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宜兰卫生局学校午餐抽验35件1件不符

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【大澳门威尼斯人赌场官网2016年10月31日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者曾汉东台湾宜兰报导)宜兰县政府卫生局105年9月起进行学校午餐及食材抽验,共抽验35件,分别为学校自设厨房、团膳工厂之餐食及午餐食材原物料,检验项目有大肠杆菌、大肠杆菌群、金黄色葡萄球菌、仙人掌杆菌、防腐剂、杀菌剂等,其中1件不符合卫生标准,经令业者限期改善,再次前往复抽,均已符合食品卫生标准。

宜兰县卫生局提醒食品业者承办学校餐盒及学校午餐,应确实控管餐食之品质,采用当地当季食材,如采购肉品应选购经政府辅导验证,取得CAS优良肉品标志或经各级屠宰卫生检查合格之生鲜肉品,并于验收时注意食材新鲜度及来源,且制作烹调过程应遵守“食品良好卫生规范准则”之规定;卫生局亦将持续配合教育处办理校园午餐联合稽查,加强监督校园午餐之饮食及备膳环境的卫生,以维护学生在校食用餐点之卫生安全;相关讯息已于卫生局网站公布。若有任何食品卫生问题,欢迎电洽食品药物管理科,专线:(03)9332779。

责任编辑:郑桦

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