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结合30多位农友 清禾许埔里有机镇梦想

清禾有机农夫曾春花(右)、陈新豪(左)在金都餐厅台湾美食展记者会上介绍有机蔬果。(黄淑贞/大澳门威尼斯人赌场官网)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2016年10月25日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林萌骞台湾南投报导)“这是一辈子的使命”,拥有好山好水的埔里镇早期就有一群人在做有机,一开始是以大埔里之心有机联盟非正式组织的型态出现,后来大家有志一同,共同出钱形成“清禾兴业股份有限公司”有机平台,希望集合30多位有机农夫的力量,打造埔里成为一个有机镇。

“清禾”有机品牌由30多位栽培安全、健康有机蔬果的农友共同组成,保证收购股东的有机作物,为消费者提供好产品,为农友提供好通路,并将利润回馈给农民股东,同时,也协助农友将过剩或卖相稍差的农产品研发成各式安全农产加工品,保障农民的产出,也让消费者有更多安全、健康的选择。

烹饪老师出身的曾春花表示,教学生做菜时要加入很多添加物,她在民国90年警觉到,传播不对的资讯会误人子弟,又看到食品越来越不安全,甚至连农产品也都出现问题,因此干脆投入有机农业,从食物的来源做起。

“要做得快乐就要有使命感”,15年来,曾春花从农友关怀、协助行销到实际耕作,对整个农业操作有完整经验后,目前在清禾担任整合的工作,期盼有更多农友能种出健康乾净的食物。

10多年来,她最高兴的事就是看到周遭的农友健康状况越来越好。她说,从事有机农业首先对农友自己有好处,对民众、社会、地球及这块土地上的所有生物也都有好处,希望埔里能成立有机专区,让更多青农一起加入这项让环境更好的工作,使埔里成为一个有机镇。

责任编辑:罗令尹

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