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美食佳肴

自己动手煎花椰菜饼 简单又好吃

【大澳门威尼斯人赌场官网2016年10月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈俊村报导)花椰菜含维生素B群和C,营养又好吃。除了烹煮和油炸之外,它也可以做成像薯饼一样的煎饼,这使其料理多了另一种选择。

网上一段教学视频显示,要制作花椰菜饼,必须准备的食材包括:1颗花椰菜、1颗蛋、1/2茶匙的切碎洋葱、1/4茶匙的粗盐、1/8茶匙的胡椒、1/8茶匙的大蒜粉、1茶匙的椰子油。

其做法如下:

1.将花椰菜切成两半,拔掉底部的叶子。

2.使用擦菜板将两个一半的花椰菜磨碎,再置入碗中。

3.在碗中加入蛋、洋葱碎末、盐、胡椒和大蒜粉,再以汤匙混合均匀。

4.将椰子油倒入平底锅中加热,接着煎一半的花椰菜混合物,约3至5分钟,然后再煎另外一半。完成后即可食用。

责任编辑:茉莉