【大澳门威尼斯人赌场官网2015年09月06日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈建霖台湾桃园报导)2015桃园客家美食大赏于中坜中正公园登场,结合“客家料理大赛”、“客家美食展”及“客家群星会”,现场涌入近万人次,参与的大小朋友们有吃、有拿、又能看表演,大赞欢渡客家味十足的周末。
桃园市副市长邱太三表示:客家美食的传承与发扬,是桃园的客家重点发展工作,而“美食”本身是一种最精致的文化表现,从食材就可以看见在地的历史文化和生活习性,也是各族群能在日常生活中认识客家文化的方式;比赛有来自澳洲、马来西亚及南美洲等外国朋友参赛,显示客家美食的魅力已超越国界。
桃园客家事务局长蒋絜安表示,桃园有很多的客家文化特色,客家美食是最能贴近一般人日常生活的客家意象,希望能将客家料理的传统与创新一并带给一般民众,让大家借着嗅觉、视觉与味觉,体验客家美食文化的魅力。
首届“客家料理大赛”分成“家庭组”、“青年组”及“职业组”三组进行决赛,除了精湛的厨艺PK外,另开放民众试吃评分,让比赛更贴近民众。现场还有客家微电影播放、客家小天后林雨涵、客曲新秀华昇、廖经华、卤一郎、铁肺女王李佳薇及在地客家艺文团体等演出,High翻全场。
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