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外食族重口味 小心年轻就高血压

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月29日报导】(中央社台北29日电)一名王小姐36岁,上班长时间久坐,几乎三餐外食,有时晚上肚子饿甚至就吃泡面充饥。一天总热量摄取低于1200卡,虽然吃不多,但整个人看起来很肿胀,也不容易瘦。

王小姐每年都会定期安排健康检查,过往结果均正常,但最近一次检查发现竟有血压、血脂、胆固醇偏高的情形,感到讶异。原本三高常见于中高年龄层,但近年却有逐渐年轻化的趋势。

根据全国营养师公会统计,8成以上的国人天天外食;而国民营养调查发现,国人每日平均摄取盐9至10克,而常外食又重口味的人,每天不自觉吃进10至15克的盐。

世界卫生组织建议成人每日摄取食盐的量最好低于5公克。长期吃太咸,除增加高血压、中风、糖尿病的罹病风险,代谢循环变差,身体容易水肿,气色也会不好。

一般人爱吃的面包、果汁饮料、凉面、炒饭、卤味、油炸类食物或是泡面其实都潜藏高钠,以市售泡面为例,每包泡面钠含量约在1200至2800毫克,换算成盐约为3至7公克,也就是光吃一包泡面就已经超过一天盐的摄取量。

营养师建议,平常可经常摄取红豆、薏仁等富含维生素B、钾、镁的天然食材,每天吃可帮助排除体内多余水分及钠。

因注意到这层外食危机,联华食品旗下保健品牌KGCHECK凯绮萃特别为外食族推出自然饮食系列健康新品,“红豆薏仁餐”以无添加概念,唤醒自然美味。

凯绮萃营养师陈慧玲提醒,现代人经常外食,营养不均、作息混乱、缺乏运动,这些不良生活习惯都容易让健康亮红灯。近期推出“野菜净化餐”、“红豆薏仁餐”引进美国自然饮食法概念,让消费者即使没时间回家下厨,也能透过“一分钟冲泡”,达到“少一餐外食、多一份健康”。

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