【大澳门威尼斯人赌场官网2015年09月29日讯】 图/文 以希

编辑大姐电邮说：“这期写篇与中秋有关的文章吧。”其实就算她不提醒，我也有此打算，因为中国节日中，中秋节最得我心。也许与满盈的月亮和儿时听到的嫦娥故事有关吧，总觉得中秋节温馨也诗意得很。
　　
中国新年注重穿新衣办年货、吃丰盛年饭、行花市封红包和大锣大鼓的，已过分的形式化及充满商业色彩。较为含蓄的中秋，是忙罢秋收，一家子休息一下，和亲友邻居坐在前园赏月闲聊，吃些田园风味食品，孩子们拿着灯笼玩乐的日子，气氛节奏是和缓温情得多。 加上每年只有在中秋前后有月饼小芋头可吃，两者都是我所悦的，对中秋是额外上心。有趣的是，平日不会想起的月饼，在此段时期大受欢迎，我有不少外籍朋友便在超市买一两盒的迷你月饼回家做甜品。除了唐人街、中式饼店、亚洲市场和茶楼酒家可购买得到外，踏入九月后，在主流超市也能看见推排着的各式月饼，这除了是聪明的商务选择外，也是多元文化交流的引证吧！
　　
近年月饼的姿容，已是花样般吸引；不仅包装得体，盒子上的图像更是多姿多彩。推出趣致小巧的迷你月饼绝对是明智之举，上星期便收到一盒精致礼品包装的迷你月饼，每盒三包，每包两件，像盛放花朵似的可爱，骤看之下，像牛油曲奇饼呢！先沏壶茶，十字刀切成四块后，独自一人在不经不觉间便干掉两个。
　　
吃月饼，啜热茶，似乎是中秋赏月时的双宝，难怪市中心W. Georgia街上的Urban Tea Merchant (www.urbantea.com) 名茶坊每年在这时节推出以中秋为题的下午茶聚与迎秋茗茶精选，更有融入茶叶韵味的月饼，原来已成为送礼或自用的佳品。英式下午茶的品味和入中国贺中秋的情怀，将中秋的文化与传统更加广泛化，的确是好节目。今年的中秋适逢周末，星期六迎月，星期日赏月，Urban Tea Merchant的下午茶迷不少已订了位，有兴趣来个迎秋下午茶的话，今天便订位噢！
　　
我的好朋友在家自己学做月饼，用南瓜泥做馅，效果不错。她说：“西洋感恩节，与中秋节一样，都是为农务庄稼忙个不停后，一家团圆，同来感谢上天的赐予的重要日子，我自己动手将两者合并，将秋季收成的南瓜入馔，做个加拿大式的月饼，也是蛮应节呢！”我也曾经在中秋节与感恩节相近的情况下，我来一个中西会的中秋感恩餐。焗火鸡、炆一大盘根菜、炒大碟时蔬、和着白米饭同吃。甜品是鲜果、乳酪、月饼与南瓜煎饼。但这个星期日，已决定到位于市中心海滂的Cactus Club Cafe赏月去。厨务总理Rob Feenie对亚洲烹调的掌握已有十分，亚洲周风味的，不论开胃菜或主餐均极佳。但铁定往那里去开赏月派对的主因，是那儿的刚推出的应节南瓜乳酪派(pumpkin cheese pie) ，爱乳酪饼的朋友吃过后都极力推荐，不约而同说：“简直是天赐妙吃！”◇

责任编辑:邓林