【大澳门威尼斯人赌场官网2015年09月17日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者林萌骞台湾南投报导）“创业已成了年轻人必经的道路”，7年级生蔡人翰说，大学生一踏入社会就要背负几十万元的学贷，但24K的起薪养活自己都很难，哪有能力还学贷？只有创业才有机会赚进人生第一桶金，很幸运的，他以创意保存药膳文化，开发符合市场需求的食品，成功开启创业的第一步。

从小就很爱吃的蔡人翰，有次竟把蛋放进药膳中一起煮，想试试味道如何，结果出乎大家的意料之外，非常好吃，从此家人就以永光堂药房的祖传药膳配方煮蛋，分送街坊邻居及亲朋好友，都得到很好的回馈。

中药房过去曾帮助过很多人得到身体的健康，但现代医疗体系的方便性，让传统的中药房走向没落，去年全国就关掉了1千多家。蔡人翰高中、大学读的都是食品科系，为了将祖传的中医药膳文化保留下来，他在大学时就开始规划创业计划，并成立“永光堂食品公司”圆梦。

“大补蛋”是永光堂食品公司的第一项产品，虽然蔡人翰家里平时就常煮药膳蛋请人吃，但是将产品市场化的第一步“量产”对年轻又缺乏经验的他来说困难重重，比如建厂房缺资金、原来配方煮出来的蛋无法入口、一天要以标准动作敲打4千颗蛋等等。

等生产问题逐一解决后，又碰上销路问题，因一开始没有知名度，一锅4千颗蛋要卖很久很久才能卖完，无法产生足够的现金流量支撑后续的生产，有一次，月底即将有10几万的帐要付清，可是全家人的存款加起来只剩2千多元，几乎面临山穷水尽、宣告关厂的的地步。

就在台风前夕，有平面媒体先来为他们做报导，又引来数家电子媒体跟进，接下来的3个台风天因缺乏新鲜题材，“大补蛋”美食成了重播率最高的新闻，让蔡人翰的库存奇迹般的清光，他感恩地说，如果没有媒体“贵人”相助，他的创业梦早就碎了。

责任编辑：罗令尹