【大澳门威尼斯人赌场官网2015年08月27日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台湾台北报导）卫福部食药署26日公布市售冰品卫生情况调查结果，共采样78件冰品，其中34件卫生标准不合格，占比43.6%，不合格店家包含Ice Monster、顶呱呱、米朗琪咖啡、糖圆圆冰品、小南门豆花等。不合格商品中，以生菌数及大肠杆菌超标为大宗。

刨冰不合格率最高，食药署研检组科长林泽扬说，刨冰制作环境、使用设备、人员操作均是影响要素，一旦有污染，就会提高微生物增加的风险。不合格名单都已通知各县市卫生局，有些店家复检合格、有的复验中，其中糖圆圆冰品店的有机薏仁冰违规最严重，遭罚6万元。

不合格店家回应部分，顶呱呱沈经理说，已请该门市就盛装红茶雪泥的机器设备彻底清洗、检查及消毒，安全无虞后，该店红茶雪泥再销售；米朗琪咖啡表示，复检合格，店内的制冰机及滤水器时常清洗、更换；违规最严重的糖圆圆有机薏仁冰，卫生指标不合格，也验出多项病原菌。业者表示，已分别将糖、冰与薏仁自行送验，已经合格，也增加过滤系统设备。

小南门豆花店回应，每3个月都会送检，也都合格，对于政府的抽验方法表示质疑，不过目前仍先将仙草冰下架，自行送验，等合格后再上架；而Ice Monster在记者截稿前未回应。◇

责任编辑：李薇