【大澳门威尼斯人赌场官网2015年08月25日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台北报导）网路上常流传一些谣言。大数据分析公司意蓝科技发表一项数据指出，2013年4~6月，网路共有1万3千多笔有关鸡只、鸡蛋与食安相关的讨论串，最受网友关心的关键字包含致癌疑虑、抗生素、生长激素、禽流感等，并归纳出五大网路危“鸡”疑云。

意蓝科技从台湾85个讨论区、9大社群网站中，针对网友发言关于鸡只、鸡蛋与食安资讯进行汇整及分析，在2013年4~6月期间，共有1万3千多笔资讯，对鸡肉讨论最多的是禽流感、生长激素、抗生素及致癌。

调查也发现五大危“鸡”疑云，分别为“鸡屁股含有致癌物，不要吃比较好？”、“鸡只生长过程中，会在鸡翅施打抗生素，鸡脚会囤积抗生素，鸡脚、鸡翅要少吃？”、“台湾生长激素与抗生素实际情形如何？”、“禽流感爆发时，避免吃鸡肉、鸡蛋？”，最后则是“有标章认证的鸡肉真的比较好吗？”

北医公卫学系教授韩柏柽说，东西会不会致癌，这是概率问题，可能很大或很小，但是，鸡屁股真有致癌物吗？致癌强度多少？浓度含量是多少？要吃多少鸡屁股？吃鸡屁股的时间有多长？没有研究证据显示吃鸡屁股会致癌，偶尔吃吃就好，不要一直吃。

北医保健营养学系教授陈俊荣说，鸡屁股含致癌物，虽有风险存在，但是不等于危害，例如：走在路上有车祸风险，难道就不走路？一直吃鸡屁股，油质的危害较多；另外，烧烤会产生致癌物，少吃为妙。他指出，很多网路流言都没有科学根据，模糊不清、似是而非的说法却让许多网友莫名恐慌。

台湾农业标准学会理事长王淑音说，台湾已规定鸡只不能注射生长激素，合法使用抗生素也会有停药期，且一般不会注射，而是投入饲料或饮水中；在上市前，要经过兽医检验及药残抽验，消费者不用太担心，且药残比较会存在内脏，脚部未被证实有残留。◇

责任编辑：芸清