【大澳门威尼斯人赌场官网2015年08月13日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郭益昌台湾彰化报导）彰化市知名小吃“猫鼠面”入选优良老店网路票选活动，市长邱建富13日到店家帮忙催票并投下一票。他说，猫鼠面里没有猫肉和鼠肉，浓郁的高汤清爽不油腻，他很爱这一味。

猫鼠面、爌肉饭、肉圆名列彰化三宝。猫鼠面店名源自创始人陈木荣的身形瘦小、手脚灵活，绰号“老鼠”，因而取为“猫鼠面”。业者陈汝权说，特色高汤以猪后腿肉熬制2小时，加上蛤汤、葱、蒜等清炖而成，搭配肉卷、香菇贡丸、虾丸就是猫鼠三宝面。

全台共有22家老店角逐中华民国全国商业总会主办的优良老店网路票选活动。有94年历史的猫鼠面代表彰化县参赛。邱建富说，猫鼠面是很多老彰化人从小吃到大的美食，店家没有被新潮流取代，反而历久弥新，成为道地彰化小吃，可见其独特口味虏获大众青睐。

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