橙县餐馆不分级 年检至少三次
【大澳门威尼斯人赌场官网2015年07月24日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者张纯之编译报导)周二(21日),橙县县政委员会4-1表决反对在地区餐馆窗玻璃上贴上字母区分级别。目前,橙县是南加唯一不用字母对餐馆卫生分级的城市。
但是,地区餐馆卫生将更经常被检查,委员会也已经通过增加对经营者和业主的收费,来支付检查费用。新规下,县卫生官员将一年至少检查三次卫生,目前为一年平均1.6次。联邦指导条例建议大部分餐馆一年被检查不应少于三次。
这次表决时间正当该县违食品安全情况有所增加。去年,有722家商家,大部分是中小餐馆,因违反卫生要求而被临时关闭,这比2013年增加了38%。
有些餐馆老板很欢迎字母分级,他们表示多次检查和保证质量将使餐馆很安全。
要增加检查,就需增加更多检查员,上个月,卫生官员告诉县政委员该机构目前有约50名检查员,还需要增加12人才能做到一年对餐馆检查至少三次。委员会以3-2通过对餐馆增加收费,具体为2015-16年增加5.47%;2016-17年增加6.11%;2017-18年增加4.05%。预期未来3年将为政府带来300万美元额外收入,相当于橙县每家餐馆平均出200美元。
此外,周二还通过了其他70种与餐馆无关的收费增长,会影响到很多其他行业。
县政委员会主席斯皮泽(Todd Spitzer)与委员斯蒂尔(Michelle Steel)反对增加收费。据《橙县纪事报》报导,斯皮泽说,县官员们以检查为借口通过了所有其他费用增加。他说很多商家还在勉强维持,增长收费对这些小商家来说负担太重。
斯皮泽还是唯一赞成字母分级的委员,他说该县目前的检查系统已经过时了。他号召举行一个食品安全工作会议,讨论4月一份调查报告所说2013-14年食品安全违规迅速增加的情况。报告并提到,这种增加正好与同期县官员对餐馆检查减少相吻合。
卫生护理机构(Health Care Agency)指导桑切斯(Richard Sanchez)说,每年对餐馆检查少于两次是在拿公众健康冒险。◇
责任编辑:张顿