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资讯e化 新鲜食材随时卖随时买

【大澳门威尼斯人赌场官网2015年07月21日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者方金媛台湾高雄报导)高雄市政府农业局为了提升在地农产品的流通,利用智慧型手机通讯软体Line群组建构农产品即时资讯平台,邀请凤山区农会与绿色友善餐厅业者加入,农会可随时于群组中发布产量及品项,让餐厅业者可以即时掌握当季食材并善加运用,提供消费者最新鲜的节气料理。

农产品即时资讯平台,农会可随时发布产量及品项,让餐厅业者可以即时掌握当季食材并善加运用。(高雄市政府农业局提供)

绿色友善餐厅业者及凤山区农会皆表示,有这样资讯交流平台,方便让大家在采购安全食材上不再像大海捞针,农民也可以知道餐厅选购的喜好,进而调整产量及品项,让安全农业政策在源头就能落实。

加入绿色友善餐厅认证已经3年的慈香庭蔬食餐厅,就常透过Line订货,再透过铜板价回馈消费者,如此不但解决销售通路问题,亦可避免因供需失衡而造成食材浪费。慈香庭蔬食餐厅协理杜育松表示,过去供需管道没有畅通,时有好产品没地方卖,而餐厅又不知何处购买食材的问题,如今透过Line便可即时获知产地资讯,随时采购当季盛产蔬菜,农民种得开心、消费者也吃得安心!

因应季节蔬菜的变换,慈香庭也推出“季节食蔬饺”,系根据当季盛产蔬菜调整水饺内馅,是最有节令概念的饺子。为庆祝成立20周年,慈香庭于7月20日起举行庆祝活动并推出新菜单,新品料理有:筊白笋佐孜然,火烤焦黄“孜然干贝”;芦笋俏头拌坚果“鲜菇百合五仁”;酥炸金针菇搭配的“金丝苋菜”等,价格优惠,活动至9月11日止。◇

责任编辑:杜文卿