【大澳门威尼斯人赌场官网2015年07月01日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者张筱甜澳洲阿德雷德编译报导)在过去的3个月里,由于内地和出口的高需求,南澳牛肉价格几乎翻了一倍。
据广告报(The Advertiser)报导,阿德雷德肉类批发及零售商O’Connell & Sons说,现在购买一头活牛几乎要支付3000澳元,比3个月前高出约1500澳元。“昆省内陆干旱,以及出口量大,都意味着高质量的南澳牛肉正值高需求。”O’Connell零售商托尼说,“内地买家来到这里获得货美价廉的牛肉。”挂勾价格已增至每公斤6至6.50澳元。在东部市场,牛肉价格在这20年来第一次刚刚跨过5元/公斤线。
由于美国部分地区严重干旱,导致来自美国和亚洲的需求量高企,加之本国主要产肉地昆省的干旱推动价格上涨。
澳洲肉类和家畜(Meat & Livestock Australia)期待天气条件使价格进一步上涨。
超市巨头Coles和Woolworths,在本地共占牛肉出售量的57%,已警告牛肉的高价格促使消费者转向购买家禽和其它肉类。在2014年,澳洲生产的牛肉中出口比例高达占74%。
Upper Sturt的牛农埃文斯(Jean Evans)担任南澳肉牛育种协会(SA Beef Cattle Breeders Association)一职,她说终端的高价格对整个供应链都是有好处的,但面临这近十年来最干旱的6月的确充满挑战。
南澳畜牧业总裁鲍尔(Geoff Power)说南澳的牛肉行业虽小,但对当地意义重大。“人工喂养家畜代价昂贵,但这个情况正在发生着,如果冬季降水如还不及时降临,我们将看到一个可怕的情况出现。”
总体而言肉农之间的情绪是“谨慎乐观”,澳元兑美元弱势也有助商品价格。
牛肉每公斤平均价格参考(来源:O’Connells肉类零售商)
熟成牛排(Aged Steak):12澳元
后腿牛排(Rump Steak ):12至14澳元
上等腰肉牛排(Porterhouse Steak):15澳元
T骨牛排:16.90澳元
肋眼(Scotch fillet):18.90澳元
牛碎肉/肉糜:5澳元
责任编辑:陈紫雨