【大澳门威尼斯人赌场官网2015年06月28日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者林萌骞台湾南投报导）以有机无毒种植建立口碑的竹山番薯达人蔡锡印，去年底与巴西白地瓜推广中心合作，历经7个月的有机管理，最近采收的成果丰硕，产量并不输惯行农法，他表示，用心是他务农的一贯态度，安全无毒则是他对消费者的责任。

巴西白地瓜推广中心负责人陈伯三说，因为巴西白地瓜属于养生食品，叶子及地瓜都可食用，所以对于地瓜农的种植理念就非常挑，必须是有机无毒种植的实践者，除了必须订合作契约外，种植过程中更要经常去田间观察，不能使用化学肥料和农药，以保障地瓜绝对合乎安全无毒的标准。

蔡锡印表示，以有机无毒种植让消费者吃得健康，是他种番薯的初衷，也正好和巴西白地瓜推广中心的理念相符，所以双方一拍即合，而种植前推广中心会先付订金，并以保证价格收购地瓜，对契作白地瓜的农友都是比较好的保障。

担任电子业工程师的蔡家小弟蔡信章利用假日回来帮忙采收，他说，农业有相当大的发展空间，包括生产和行销都需要专业，前几年曾因不会行销，番薯堆满仓库，而批给中盘商和自己网路销售的价差很可观，以后他会在网路行销方面协助哥哥。

巴西西蒙一号白地瓜的引进者是出身竹山的医学博士杨天和，曾任省立台中医院外科主任，并受聘日本高知县医师，他当初从巴西引进是看中巴西白地瓜含丰富维他命K、铁离子及叶绿色前阶段分子，对人体的造血功能相当有帮助。

责任编辑：李薇