【大澳门威尼斯人赌场官网2015年05月17日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郑孝祺编译报导）华裔兄弟冯缔文和冯缔雄（David and Andrew Fung）谈起吃，话匣子就关不住。他们在美国西雅图长大，自称“爱吃族”，谈起食物起源、文化背景津津乐道。因为吃，兄弟俩也即将成为电视实境节目的主角，闯入主流社会。

据美国国家广播公司（NBC）报导，这对兄弟称自己为“食物爱好者”（Food Enthusiasts），他们不仅喜欢吃，两人对每道菜的食材、烹调方式，及菜式渊源都涉猎很深。

受父母影响 爱上美食

28岁的冯缔文表示：“我想亚洲文化特别是中国文化中经常会谈到饮食，至少在我家是这样，大人们用一种执著和热情的方式讨论食物。”

26岁的冯缔雄开玩笑地说：“我父母和朋友聊天时，谈的都是‘蒸鱼怎么做’这类话题。”冯缔文模仿爸妈语调说：“你知道到哪里买新鲜的鱼？”

两人边说边笑，然后以严肃的口气说，父母对烹饪的热爱，是他们爱吃的原因，冯缔文说：“我们从小耳濡目染。”

创作YouTube美食视频

兄弟俩在西雅图郊区的移民家庭长大，一直想进入娱乐界。冯缔文说：“我们曾想成为美国职篮球员、说唱歌手。不过身为亚裔，个子不高，这种梦想很快幻灭。”

大学毕业后，两人在2011年搬到洛杉矶，冯氏兄弟把他们对食物的热爱制作成视频，上传到YouTube上。他们表示，入门没有障碍，“你不会真的去选择观众，他们会选择你。”

在四年内，他们的频道累积了近100万订户。频道内容囊括音乐影片、喜剧小品到美食评论，迄今已有8,500万人次点阅。 他们的美食评论颇受欢迎，例如讨论即时面五种吃法的视频至今已有1,425,000人次点阅。

“冯氏兄弟美食介绍”（Fung Bros Food）系列视频，则向观众介绍美国国内外的亚洲美食，包括日本街头小吃、海南鸡饭和广东饮茶点心等。最近他们在节目中介绍越南中部美食，内容还包括越南中部地理，以及那里的面条和河粉的背景。

美食旅游节目打入主流

冯氏兄弟在YouTube的视频内容主要是分享作为亚裔美国人的经验，但他们对被视作亚裔代言人感到忐忑。冯缔雄说：“我们只是亚裔社区的一种声音。”

现在，兄弟俩将把对食物的热爱展示在更大屏幕——他们自创的美食旅游节目将从本月底开始在FYI电视网首播。在半小时一集的节目中，兄弟俩将在一个个新城市中探索，从新奥尔良、坦帕，到北卡罗莱纳州的阿什维尔……他们作为美食家，将在节目中推荐当地餐馆，也会带领观众进入厨房、接触厨师。

冯缔文说，在美国，美味的食物随处可见。

责任编辑：苏明真