【大澳门威尼斯人赌场官网2015年05月11日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者钟元、施芝吟台湾台北报导）台湾农药茶连环爆安全问题，卫生福利部食品药物管理署 11日邀集国内连锁茶饮及连锁咖啡等119家餐饮业者，参加茶安管理新制说明会。针对茶叶进口追踪溯源、强制检验、手摇杯全面标示产地及咖啡因含量标示等措施做说明，茶安新制预计7月31日正式上路。

食药署召开“连锁餐饮业茶安管理新制预告说明会”

依据食药署食品业者登录平台资料显示，国内5成以上的餐饮业经营模式为连锁加盟餐饮业，今天邀集连锁茶饮及连锁咖啡等119家餐饮业者380多人，参加这项闭门的茶会安议，期许连锁餐饮业者抛砖引玉，落实自主把关机制，并将自律的重要性扩及国内其他餐饮业。

食药署表示，连锁餐饮业的总公司供应下游业者食材，肩负把关食材卫生安全及品质重要责任，业者应建立及落实供应商管理机制，确保原材料符合食品相关法令规定，以防堵不符合规定的原材料流入消费市场。此外，食药署要求茶叶、咖啡相关业者每季或每批自主检验，茶叶必验农药，咖啡必验真菌的赭麹毒素（发霉受潮物质），并且实施追溯追踪，对上游要求，向下游负责。

这波农药茶风暴的违规产品，多数属于进口花茶原料、进口与国产混茶。食药署食品组长潘志宽说，为了让消费者知道手摇茶的原料产地，已着手研拟草案，要求业者以插牌或立牌方式，告知消费者茶叶原产地；另研拟用红、黄、绿标签，区分茶饮咖啡因多寡含量。

7月31日起除资本额新台币（以下同）3千万元（约975,063美金）以上的包装茶饮料工厂实施强制自主检验、追溯追踪制度外，手摇杯等即冲饮品业者的茶饮、咖啡须标示产地。冲饮品若含果汁，其果汁含量不到10 ％不得标示为“果汁”，只能标示为口味或风味饮品，违者依法最重处300万元（约97,506美金）罚锾。

举例来说，某款越南茶叶混合少许国产茶叶的手摇杯柠檬红茶，7月31日起，红茶来源产地就要依序标示为：越南、台湾。这款柠檬红茶的柠檬原汁含量少于10%，必须正名为柠檬“风味”红茶。现磨现泡咖啡的咖啡因浓度由高至低，采用红、黄、绿的颜色，每杯咖啡因含量大于201毫克者采用红色标示，101-200毫克为黄色标示，低于100毫克为绿色标示。

责任编辑：高静