【大澳门威尼斯人赌场官网4月25日报导】（中央社台北25日电）行政院长毛治国今天表示，近日数起食安事件均为政府依据情资追查或经由民众检举，密集主动稽查而发现，他要求各机关加强横向联系，建立标准作业流程，以健全食安体系。

近期社会出现胡椒粉掺入工业用碳酸镁、茶饮原料验出超标农药，以及地下水混充矿泉水牟利等食安事件，行政院今晚发布新闻稿，强调政府绝对会捍卫民众食安权益，请业者切勿心存侥幸，以身试法。

行政院表示，针对近来食安事件，毛治国今天表示，食安法新制上路后，中央各部会及地方政府均依规定推动相关工作，近日数起食安事件均为政府依据情资追查或经由民众检举，密集主动稽查而发现。

毛治国要求无论是中央或地方政府所发起的计划性稽查行动，或者一般性食安案件，各机关应加强横向联系，分享资讯，建立标准作业流程，并做好对外说明等，透过个案的分析与检讨，建立通案性的改善与精进，借此建立食品产业的行业纪律。

他并请各相关部会依循食安法修订后的重要管理原则，并依三级品管制度掌握源头管理、流向管理、自主管理等原则，加强中央政府与地方卫生单位合作。

此外，行政院食品安全办公室表示，食安法修订后，食品业者应主动针对原料来源严加把关，无论是上游的制造商、中游的通路商以及下游的零售据点，都应该共同负起产品卫生安全的责任。

食安办强调，唯有持续地要求供应者所提供的原料、半成品或成品都应该确保品质，并符合食品安全规范，才能保护自己不致触法，食品业者更不能以受害者自居而推卸应保护消费者权益的责任。

行政院重申，为落实打击食品犯罪的决心，已由行政院食品安全办公室建立预警会报机制及食品安全联合稽查专案小组，并执行净安专案，针对危害民众饮食安全的非法情事，持续查察，请业者切勿心存侥幸，以身试法，政府绝对会捍卫民众食安权益，也期盼民众、业者和政府一起努力，共同建立健康的食安环境。