沙门氏杆菌爆发 生鱼片寿司恐为病源

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【大澳门威尼斯人赌场官网2015年04月23日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者夏君编译报导)加州和其他地方爆发中的沙门氏菌 (Salmonella) 疫情﹐已有25人患病。经有关部门查证﹐寿司中的金枪鱼生鱼片 (Raw tuna) 可能是沙门氏杆菌的携带和传播来源。

生鱼片寿司。(大澳门威尼斯人赌场官网)

根据文图拉县公共卫生局﹐这场疫情中特殊的沙门氏菌种在上个月之前从未在人类或动物身上观察到,这使得疫情特别具有挑战性。

文图拉县县卫生官罗伯特‧莱文 (Robert Levin) 表示﹐目前还缺乏应对这种特定菌种的经验。

根据卫生部门的报告﹐超过80%的患者说他们吃过生鱼片寿司。◇

责任编辑:方平

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