【大澳门威尼斯人赌场官网2015年04月21日讯】Steve Hindy的人生就像一部传奇的电影，每段经历都可化作扣人心弦的片段。从战地记者到事业蒸蒸日上的啤酒大亨，无论时间和地点如何变迁，他总是能让自己不知疲倦地挑战着一个又一个的目标，写出一个又一个传奇故事……

纽约，外面下起了扯不断的鹅毛大雪，今年的冬天特别漫长，好像有下不完的雪花、过不完的冬季。外面的交通状况非常遭，今天开车不但慢，也会十分危险，我担心Steve Hindy先生会取消今天的采访。Steve Hindy是美国十大啤酒品牌之一的Brooklyn Brewery的创始人，他曾经是美联社的战地记者，如今是成功的啤酒大亨，他是否会在这样恶略的天气出门，也是让我忐忑的原因之一。

啤酒爱好者的乐园

在纽约布鲁克林有一个地方是啤酒爱好者的圣地，那就是美国十大精酿啤酒品牌之一的Brooklyn Brewery的啤酒厂。Brooklyn Brewery生产的是精酿手工啤酒，创业灵感来自Steve Hindy在中东做战地记者的经历，他在中东学了酿酒技术，回到纽约开后起酿酒厂。

Steve用他敏锐的观察力和坚持不懈的热情，在商场上斡旋，让名不见经传的精酿啤酒小厂以飞快的速度发展着，在和垄断的现代啤酒大厂竞争时，Brooklyn Brewery用充满个性的的产品，征服了无数的啤酒迷，一跃成为美国十大精酿啤酒品牌之一，并出口远销20个国家。

现如今，Brooklyn Brewery定时对外开放，不但能够品尝到独特劲爽的精酿啤酒，还可以参观到精酿啤酒的制作过程，更可以和来自全球的啤酒爱好者一起畅饮、交流。

在绑架中幸存

Steve Hindy先生是带着满身的雪花到来的，戴着一顶呢子帽，背着一个斜肩包。他并没有开车，而是坐地铁从布鲁克林来到我们在曼哈顿的办公室。这是我与Steve的第一次见面，认真、随和、不刻意修饰边幅，他的出场更像一个媒体人。

在中东近6年的战地记者经历让Steve记忆犹新，他刚坐下就问我们知不知道他被绑架的那次经历。“1980年的贝鲁特，我和几个联合国和平工作者被绑架了。他们非常残暴，当时拷打和杀害了两个人，晚些时候就把我放了，之后就又折磨和杀死了第三个人。”Steve回忆道，“他们一般都会把记者放了，但是也有例外的时候。”

炮弹还是热的

1984年的一天，在妻子的坚持下，Steve就要结束他近6年的战地记者生涯，他们要带着一双儿女回到纽约。在他们刚刚起身，身后的旅馆就被炸了。Steve说：“我没有犹豫就跑了回去，我要带回一个炮弹片做纪念，一定要。我找到这个的时候，它还是热的。你应该去看看，现在这个炮弹片还在我的办公桌上。”

1981年10月6日，埃及总统在阅兵仪式上被暗杀，手榴弹在看台上爆炸，流弹乱飞，造成11人死亡，而Steve就在萨达特旁隔几个人的位置上。

源自中东的游戏

在战争地区，人们随时都有可能受伤甚至失去生命，Steve会有恐惧，但他更愿意在恐惧中挑战和冒险，体会其中的乐趣。

Steve回到纽约后不愿从事编辑那种无聊的工作，受战地酿酒经历的影响，他萌生了生产精酿啤酒（Craft Beer）的念头。他说服了在银行工作的邻居Tom Potter，开始了精酿啤酒的生意。

说起Steve的酿酒经历也很有趣。许多中东国家都是伊斯兰教国家，不允许饮酒，这让来自西方社会的人们难以忍受。可是没有酒买怎么办？有些外国大使就在使馆做起了自酿啤酒，Steve也经常参与其中，地下酿酒作坊也让他得到许多乐趣，也因此学到了独到的酿酒技术。

寻找志同道合的高手

他们筹款、找厂房、试验配方，最重要的是Steve打动了著名的设计大师Milton Glaser，为他们设计了Brooklyn Brewery的商标。没有钱却能让设计大师操刀，Steve道出了他的诀窍：“首先就是要有好的创意。其次就是坚持，怎么能让大师见我这个无名小卒呢？我就是坚持，几周不停地给他的助手打电话，也通过不同的方式让他助手了解我，最终见到了Milton Glaser。坚持，一定要有不达目的不罢休的韧劲。”

Milton Glaser听了Steve的创业理念非常开心，他觉得这是个天才的创意，愿意不拿设计费，只拿啤酒厂的股份。凭着出色的理念和优秀的个人品质，Steve他们筹到了足够的资金。

35年后的了结

人生就像一台戏，而Steve的脚本更加离奇。去年的一天，国家安全局特工敲起了Steve家里的门。“他们让我辨认一组照片，我一下就认出那个绑架过我的人。”Steve感叹冥冥之中的安排，“安全局人员说这个人住在密西根州，是卖冰激淋车的司机。”

特工告诉Steve，绑架者正在申请美国公民，在查他的资料的时候发现他用了假材料，之后又发现了他绑架的事情，“他们让我做了证词。就在三周前，他被遣返回黎巴嫩了。被绑架杀害的联合国工作人员里有两位爱尔兰人，现在爱尔兰政府正在交涉引渡的事情。”Steve说。

那次绑架让Steve记忆犹新，甚至回到纽约后有时还会梦到绑匪就在家门外。不过这样的梦估计他不会再做了，35年前的故事终于有了结局。

Brooklyn Brewery啤酒出口到亚洲几个国家，而且非常受欢迎，我们也买了在海外华人中比较流行的青岛啤酒给他品尝。在晶莹的琥珀色中，Steve娓娓道来的谈着他的人生。写书、演讲、举办美食活动和开媒体学校，就像在中东的战地生活中一样， Steve的天空从来就不会是单一的颜色，也从来不会缺少新鲜。

不同的个性会有不同的选择，不同的选择会有不同的人生。◇

责任编辑：曲哲