【大澳门威尼斯人赌场官网4月17日报导】（中央社台北17日电）台湾去年爆发黑心猪油事件，经济部标准检验局修订食用猪脂国家标准，更明确定义原料范围及将酸价规定加严，猪脂酸价需在2.0以下，精制猪脂需在1.0以下，后者较卫福部严格。

标检局参考世界各国针对食用猪脂品质规定、所使用猪体组织部分及管理规范，并考量国内产业现况及饮食方式等，日前修订公布CNS 2421食用猪脂国家标准，即日起实施。

标检局官员表示，这次将食用猪脂标准进一步区分为猪脂及精制猪脂，并规定猪脂、精制猪脂皆需以经屠宰卫生检查合格健康无病猪屠体新鲜、清洁脂肪组织，（不包括脑、脊髓、内脏器官及粗血管等部位）熬制而成产品，或熬制而成猪脂为原料，经精制程序所得产品。

除了原料范围订定更明确外，标检局这次还加严原先食用猪脂酸价标准2.5以下规定，要求猪脂、精制猪脂酸价未来需在2.0、1.0以下。

不过，相较于卫生福利部拟要求精制猪脂酸价在1.3以下，否则将追查来源，标检局新修订的精制猪脂酸价稍严，但不具强制性，仅供产业界参考，但比起日本规定酸价需在0.2以下，还是较为宽松。

标检局表示，未来相关产品若能符合CNS 2421食用猪脂全项品质要求者，就能标示“符合CNS 2421”字样，民众选购时可藉由该识别标示，区隔猪脂及精制猪脂的产品等级，买到符合自己需求的产品。