【大澳门威尼斯人赌场官网4月13日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县13日电)7年级后段班夫妻吴显龙与黄诗淳回乡,不想领20K,于是在巷弄里开冰品店,质感装潢;开业不久就成屏东市人气冰店。
走过吴显龙与黄诗淳所开的这家冰品店,会忍不住多望一眼,如果不是店前挂了一个大大的“冰”字,可能会以为是家咖啡馆;吴显龙与黄诗淳用咖啡馆的格调卖冰,开业没两个月就成屏东市的人气店。
这是一对7年级后段班的创业故事,吴显龙与黄诗淳原先都在桃园工厂上班,吴显龙想回乡;夫妻俩回到屏东,没想到屏东的薪水远比他们预期的每个月25K还少,到处找工作,薪水多只有20K。
黄诗淳说,两个人每个月新台币4万元,省吃俭用是能过日子,却没办法过自己想要的日子,于是决定创业。
吴显龙有高职餐饮科的底子,夫妻商量要卖什么?从小生长在北部的黄诗淳说,屏东真的很热,第一个想到的是卖冰。
吴显龙与黄诗淳所开的店,许多人第一眼被吸引的是全木头颇有质感的装潢,空间不大,两人却舍得挪出空间布置,复古沙发和桌灯,还有日式冰铺的FU,夫妻俩把质感冰店带进屏东市。
去年12月开店,不到两个月,菜单里还只有小米红豆汤、姜汁地瓜汤、抹茶冰淇淋挫冰时,就被美食部落客惊艳PO上网。
黄诗淳说,当时发现店附近有许多老人居住,而她喜欢日本甜汤店的感觉,也想给冰店一个暖身期,所以就从甜汤开始卖,一方面也让不吃冰的人有商品选择。
逐渐炎热的3月,店已常常客满,菜单里的冰品种类增加了焙茶宇治金时、抹茶宇治金时、抹茶红豆及草莓冰,夫妻俩将冰装饰得美美的,上面再加1颗宇治冰淇淋;黄诗淳说,让冰品有不同口感,也让吃挫冰不会太冰。
由于用的食材多是天然,店内价位新台币50元起跳到120元以上冰品,不算便宜,但却能连平日都客满;常客表示,店里的装潢很有FU,冰淇淋挫冰装饰得够美,就算贵一点,也想吃。
许多人把冰店当成咖啡店,是个好友相聚聊天的场合,不只年轻人邀伴,还有全家老小一起吃冰。
创业不到半年,就能常常客满,黄诗淳说,这是他们创业之初没有预料到的。她说,夫妻俩曾到澳洲打工1年,非常辛苦,当时,两人就约定,如果有机会,要创业,现在总算是踏出成功的第一步。