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宜兰旧城传承美食特展 3月30日登场

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【大澳门威尼斯人赌场官网2015年03月30日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者曾汉东台湾宜兰报导)“回味兰城”宜兰旧城传承美食特展活动,3月30日至6月30日在宜兰市杨士芳纪念林园(宜兰市旧城西路66号)登场。30日上午的开幕式,邀请知名“驼背面”的唯一弟子曹丰全先生现身一展厨艺。

“回味兰城-宜兰旧城传承美食特展”是宜兰县政府文化局委托鄂王社区发展协会,承办“宜兰旧城匠师博物馆网络暨文化创生计划”。活动以宜兰旧城区的在地传统匠师(包含食艺)为推动核心,建构旧城文化历史空间内涵,进而发展成为生态博物馆及怀旧体验之文化产业形式。

宜兰市长江聪渊表示,希望透过文化传承活动,找回宜兰旧城怀念小吃的特色,给来到旧城的朋友,可以慢慢走、慢慢看、慢慢吃、慢慢玩,能更深入了解宜兰旧城传承美食和历史文化。

宜兰县文化局长林秋芳强调“自己的村庄、社区自己做”,在推动文化工作上,只有靠在地的人才能做得来。她也细数过去在宜兰读国中时,在哪条街上吃过的小吃,有回到过去的感觉。

此次特展由西门里林铭信里长召集店家,由彰师大陈世强教授规划设计,以数道重要特色美食最为故事主题介绍,包含阿皃小吃第一代顶篓的叫卖绝技,以及宜兰市特有的米粉炊、炸酱面、杨仔牛肉面、西鲁肉、肉羹、牛舌饼的创始传奇。

相关讯息请上文化局//www.ilccb.gov.tw兰城百工部落格、鄂王社区部落格、杨士芳纪念林园部落格。

责任编辑:郑桦

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