泰国人一早吃得很澎湃

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月22日报导】(中央社台北22日电)刚到泰国时,一早出门看到满街早餐摊,印象最深刻的是把烤肉、炸肉当早餐。心里很好奇,一大早就吃这么“补”?

泰国人喜欢吃炸猪肉、炸鸡,一早街上经常可以闻到油炸香味,上班族排队买炸肉、炸鸡,配上白饭或糯米饭,有时加个荷包蛋,再外带冰咖啡或泰式奶茶,就是一顿早餐。

受到潮州移民影响,中式早餐也经常在街边见到,鸡蛋鲜肉粥加上葱花、姜丝、炒葱头,再洒点鱼露,还有现蒸烧卖、包子、炸油条(比较像台湾的“双胞胎”)、热豆浆等,让泰国人早餐有更多选择。

泰国几乎没有像“美而美”这样价廉味美的连锁早餐店,或专有的“泰式早餐”,虽然有卖三明治、咖啡的西式早餐店,但似乎不太普及。泰国人也喜欢吃烤吐司,比较特别的是烤吐司多半抹上奶油后在炭火上烤,滋味和烤箱烤出来的吐司有那么一点不一样。不少泰国人也常把自助餐当成早餐,一大早就打菜饭、包便当,有如一顿饱足的中餐。

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