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在地蔬果夯 食农藉校外教学推广

【大澳门威尼斯人赌场官网2015年03月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导)嘉义市精忠国小全校师生于3月18日上午,到学校附近邻近普照寺的一处有机蕃茄园,进行1小时的校本课程食农教育,认识有机蔬果,并体验采果乐趣。除果园主人一家外,嘉义大学农学院农业推广中心秘书林永佶、市农会推广部主任许秀静及卢厝里里长吕纯足等人也到场关心!

该处果园主人黄俊锜先生本身是嘉义大学农艺系毕业的校友,有鉴于食安问题日益严重,因此利用所学专长,并在嘉义大学农业推广中心及嘉义市农会的协助下,在自家农地种植有机小蕃茄及其他蔬果。部分送到嘉义大学农业市集贩卖,部分食材送至开设于文雅街的自家火锅店,提倡吃在地、吃有机、吃当季的饮食新概念,希望更多人吃得健康,这是他们第一次跟学校合作有机食物推广教育!

活动开始,先由黄俊锜解说有机食物的认识与如何辨别,接着到菜园介绍他们所种植的有机蔬菜,并当场拔一颗有机高丽菜让参与师生品尝。有许多孩子是第一次生吃高丽菜,惊呼连连,大人小孩直说好吃。之后安排让该校师生进入有机蕃茄园,有许多小朋友是第一次到有机果园采果,个个摩拳擦掌,兴高采烈的采小番茄,动作快的孩子可以采一大袋,成果丰硕!

小朋友开心展示采收成果。(精忠国小提供)


采完番茄,黄俊锜透过有奖征答送有机苹果的方式,加深小朋友对有机食物的了解,还让师生们品尝他们自制的洛神花茶、芭乐汁及香蕉、红心芭乐、甜椒等有机食物,大家都吃得津津有味。

可以生吃的有机高丽菜。(精忠国小提供)


精忠国小校长卢淑娟表示,这学期学校主题课程之一“饮食在地来寻宝”,到附近有机蔬果园参观、采果,可说是一次难得的食育校外教学体验!

责任编辑:王愉悦