【大澳门威尼斯人赌场官网2015年02月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者张小清编译报导）2月4日（周三）晚，美国电影艺术科学学院为奥斯卡盛典准备的晚宴在举办地和媒体见面。奥地利名厨帕克（Wolfgang Puck）第21次为奥斯卡掌勺，晚宴上既有他的经典菜，也结合了很多新创意，包括北京烤鸭和绿豆汤。

本届晚宴在10,000朵鲜花的陈设中，将为1500名嘉宾席开150桌，菜式多达50种，其中既有备受明星欢迎的熏三文鱼、黑松露鸡肉馅饼和迷你牛肉汉堡，也有新创意的龙虾三明治、比目鱼配橙子味香醋等。素食方面，将包括有机牛蒡汤、洋蓟配芦笋、蚕豆、婴儿甜菜等等。

帕克在现场烹制了拿手的黑松露意大利烩饭。据悉，每年的奥斯卡晚宴都将准备超过20磅的黑松露，每磅价值2000美元。他表示，小小一碟黑松露烩饭、一份黑松露皮萨在他的餐厅里分别要卖到50美元和100美元。

帕克透露，他已在中国开了餐厅，所以也把北京烤鸭带回好莱坞，并加入了自己创意的苹果芥末酱。受到亚洲美食启发的菜式还有炒龙虾、花生酱叶莓棒棒糖和健康绿豆汤，而绿豆汤里竟然也加了黑松露，一下身价倍增。

甜点则有苹果法式千层酥、苹果酒果冻和小金人巧克力等。现场还有一个与人同高、以巧克力制作的电影放映机、胶片和礼帽，以向好莱坞电影黄金时期致敬。

第87届奥斯卡颁奖典礼将于2月22日（周日）美东时间晚7点通过美国广播公司（ABC）做现场直播，并在225个国家和地区进行转播。**

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