【大澳门威尼斯人赌场官网2015年02月26日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者谢月琴台湾宜兰报导)元宵节即将来临,台湾人常在元宵节吃汤圆表示团圆!宜兰县政府卫生局于汤圆饮食店、食品商行、传统市场等处进行元宵食品抽验,总计抽验16件产品,包含6件汤圆制品及10件淀粉原料,检验项目为防腐剂、着色剂、硼砂、顺丁烯二酸与顺丁烯二酸酐总量,检验结果均与规定相符。
卫生局局长刘建廷提醒民众,汤圆为高热量食品,市售10颗无馅小汤圆热量就相当于1份主食,约为70大卡,而包馅的汤圆1颗热量即高达70大卡,民众可依需求选购,同时冷冻(藏)汤圆需检视保存温度,并查看贩售场所之温度是否符合,冷冻的产品应放置在-18℃以下之冷冻柜贩售,冷藏的产品则应置放7℃以下冷藏柜贩售;另外汤圆外皮大多是糯米制成,黏性高不易消化,提醒咀嚼不全或肠胃机能不佳的民众,也应适量食用,避免消化不良或发生食道阻塞的危险,另开封后没吃完的汤圆,一定要放到冰箱保存。
卫生局吁请食品业者,制作汤圆时要注意原物料来源安全、配料的鲜度、保存方式及手部卫生,制售场所应保持环境清洁卫生。若有任何食品卫生问题,欢迎洽询卫生局食品药物管理科,专线电话03-9332779。
责任编辑:郑桦