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难抵食安风暴 一心豆干暂歇业

【大澳门威尼斯人赌场官网2015年02月24日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者黄玉燕台湾台中报导)台中老牌“一心豆干”在1月底被查出5项豆干商品防腐剂过量,造成销售量下滑,无法抵御食安风暴,业者决定暂时退出食品市场,并痛批政府未严格把关食安环境,却要他们承担风险;采买年货的民众,也只能扑空。

台中老牌扮手礼“一心豆干”,深受民众喜爱超过一甲子,1月28日被卫生局查出一心豆干丝、黑胡椒豆干、沙茶豆腐干、辣味香干丁、辣味豆干丝等5款产品,有防腐剂超标问题,依《食品卫生管理法》回收下架,并处7万元罚款。

过年前就歇业,很多民众习惯采买伴手礼却扑空,“一心豆干”业者表示,他们有公益路和乐群街两家店,生产10多种产品,1月28日被查出5种产品被验出防腐剂超标,隔天就歇业,“5款豆干用的都是65年的古老方法,为何只有他们的豆干被查出防腐剂,别人难道不用吗?”

被食安问题扫倒,业者无奈说,“不能只查防腐剂,要查就要查所有的添加物,这是政府的问题”、“不能做的事就不做”、“大环境不好”,歇业是家族会议决定,第3代也不愿接手,感谢台中人65年来的照顾。这次已让他们心灰意冷,目前无复出打算。

责任编辑:罗令尹