【大澳门威尼斯人赌场官网2015年02月17日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网纽约工商讯)大关清酒在日本历史悠久，也是日本清酒颇具历史的领导品牌，[大关]的名称由来是根源于日本传统的相扑运动。1711年，大关清酒源于兵库县的滩五乡(Nada)，由于该地区拥有山海相连的独特地理条件，使得该区盛产80多种造酒米，且水源优质独特，采用从高山中的清水和地接的海水自然混合的天然水，海洋贝类及矿物质含量丰富，造就了滩五乡当地高质量的清酒，享誉日本。

其著名的是“山田锦”和“辛丹波”两种清酒，特别是“山田锦”在二十年代就问世了，其口味芳香醇厚，酒质醇滑清爽，广受世人欢迎。“辛丹波”则是以常压蒸馏原酒精酿而成、味香浓郁的纯正本酿造酒，麦香深沁，醇香熏心，淡丽辛口。而两者组合起来更是完美搭配，口味互补，该清酒套装一直在日本海内外保持热销。

1979年，大关带着自己的传统酿酒技术和先进设备在美国加州的霍利斯特小镇建立了大关酿酒基地，全名是“OZEKI SAKE USA”，从此打开了欧美市场，也是美国第一家日本清酒公司。30多年来，大关清酒在美国本土生产出大量优质清酒，如纯米酒系列、纯米酒吟酿系列、纯米酒大吟酿系列等，种类齐全，口味繁多，已成为高级日本料理店、酒店和专业酒铺的必备饮品，也成为人们搭配美味的一种金汁玉液。

清酒中的吟酿和大吟酿，芬香四溢，稍带辛口，但不粗野，非常醇厚，在日本酒中造价最高，亦被称为最华丽的酒。而在今年冬季，大关特意为广大华人朋友打造了一款符合我们味蕾的“大吟酿新酒”。是用最新鲜造酒米播种的，经过缓慢发酵精制而成的大吟酿，其口味新鲜醇厚；“花泡香”、“花风雅”清酒属于甜口酒，含糖分较多、酸度较低，口味香甜不腻，芳香四溢，广受女士和喜甜口人士喜爱。

◆ 大关美国总部
Ozeki Sake (U.S.A.), Inc.
网址: www.ozekisake.com
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责任编辑：洪英