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保障食安 彰县抽检年节食品

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月1日报导】(中央社记者吴哲豪彰化县1日电)彰化县卫生局针对年节食品进行抽验,卫生局抽验135件腌渍蔬菜、酱菜及年菜干货等,有24件不合格,违规率为17.8%。

卫生局指出,不合格的产品中,主要是防腐剂苯甲酸超量、漂白剂二氧化硫以及农药残留不符安全容许量等,苯甲酸超量的有5件腌瓜类、3件酸菜丝、2件笋干、1件菜脯、1件黄萝卜、1件甜面酱;二氧化硫超量则有4件笋干、4件金针及1件竹笙。

卫生局表示,苯甲酸为食品防腐剂,食入人体后,9到15小时内可藉由尿液排出,吃进过量的苯甲酸会引起腹泻、胃痛、心跳快等症状。二氧化硫为一种漂白剂,食入后在体内会转变为硫酸盐而随尿液排出体外,但对气喘患者而言可能诱发气喘等不适的症状。

卫生局说,不合格产品已要求商店下架不得贩卖,或是移请生产业者所辖的卫生局进行追查及处办,也已经发文给县府教育处及县内的餐盒工厂、食材供应商,如有使用到问题产品立即下架,禁止进货。

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