【大澳门威尼斯人赌场官网2015年12月04日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网洛杉矶工商讯）布莱恩红酒集团总裁Frank的理念，就是想将世界知名的NAPA好酒，介绍给大家。让民众认识好的葡萄酒。

布莱恩红酒集团于2015年12月12日晚上6点，将在位于740 E. Valley Blvd., Alhambra , CA 91801上的上岛海鲜酒家举办圣诞感恩酒会。在圣诞感恩酒会上，特别邀请到Napa Valley宝石篱著名酿酒师Mr. Don Baker，给大家介绍如何酿造一瓶顶级美酒。

名师全程呵护 成就香气口感完美平衡

Don Baker今年75岁，来自于德国移民第三代，毕业UC Davis，在八十年代先后师从于著名酒庄Joseph Phelps首席酿酒师Walter Schug和Craig Williams两位名师，共同创造了Insignia这支非常著名的波尔多风格的NAPA好酒，可以说是系出名门。

Don Baker是位具有深厚功底的酿酒大师，对于NAPA的每一个产区、每一座葡萄园的土壤气候，可说是完全了若指掌。其所管理的葡萄园从春天发芽，夏天剪枝、疏果、控制产量，到秋天收成；然后对葡萄的榨汁酿造，到葡萄酒的橡木桶陈放，整个过程都有着酿酒大师四十年的心血结晶。因此Don Baker酿造出来的酒，可以说是具备了一代大师的风格，不论是在香气和口感上都臻于一个最完美的平衡。

好酒所用葡萄需要优良的土壤与气候环境

一瓶好的葡萄酒所用葡萄生长的环境，需要优良的土壤与气候环境：

由火山灰岩和沙砾石组成的、贫瘠且透水性佳的土壤（肥沃的土壤种出来的葡萄酒口感平淡乏味），由于贫瘠使得葡萄的根系必须向下数十呎不断地寻找养分，因此使葡萄具有层次丰富而带有矿物质的香气。

气候则是需要日夜温差大。在这种环境种出来的葡萄，才会具有非常成熟且具有酸度的，所酿造出来的葡萄酒才能具备平衡的高级好酒。

而在种植过程中，最重要的是疏果和疏叶，疏果主要是让产量控制在一定范围之内，不能让产量太高，疏叶是让阳光能充足照射到每串葡萄，这样种出来的葡萄才是优良葡萄酒的原料。

而布莱恩红酒所用的葡萄就是在这样的环境生长出来的。

金牌红酒——宝石篱葡萄酒

Don Baker所追求的红酒境界是，香气浓郁，酒体层次丰富，单宁与果酸美妙平衡，加上口感柔顺，尾韵绵长，且带有回甘，让人喝了不禁还想再喝。他专为华人订制的金牌红酒——宝石篱葡萄酒。其它品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、希哈（Syrah）、小希哈（Petite Sirah），以及其它各种类型葡萄酒。

布莱恩红酒宝石篱酒庄专心致力于酿造高级品质的葡萄酒，在2010年及2011年连续两年入选华盛顿国会山庄高尔夫球场（Congressional Country Club）专用酒，颇受好评，还获得了旧金山评酒协会的双金奖。（注：该球场举办过3次美国公开赛及一次PGA冠军赛，是美国总统及参众议员们最经常光临的球场。）

购买方便 代办出口中国

目前在洛杉矶有众多酒家、餐厅、超市可以喝上或者买到布莱恩红酒集团如此的美酒：888海珍大酒店、林肯海鲜酒家、渔邨海鲜酒家、上岛大酒楼、凯悦大酒楼、上海一号、怡乡春竹、福轩雅叙、庆相莲、醉乡食府、LA Vie French Restaurant、夏威夷超市、加州超市、正方超市、和平超市、顺发超市、瑞发超市等。

布莱恩红酒集团专营Napa加州红酒，货柜出口到中国，还代办出口手续。◇

欲了解“宝石篱”更多故事，请在Google搜索：生活向导宝石篱

欢迎报名参加Brian Anderson布莱恩红酒集团举办的圣诞感恩酒会，名额有限，请速预约！还有圣诞感恩大抽奖，奖品丰盛！

请电：626-839-8850 626-251-0348

责任编辑︰古云