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南台湾小学生“走访邻居”─麻油故乡

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【大澳门威尼斯人赌场官网2015年12月28日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者郑池南台湾屏东报导)屏东县葵花文教协会27日举办“走访邻居”户外教学活动,由坎顶、南州、力社3所国小师生一行30人所组成,在理事长罗秋祝带领下,来到麻油的故乡─崁顶,参观具有140多年历史的义香麻油工厂,让小朋友认识社区特色产业,体验学习生活知识。

义香麻油厂是一家百年老店,由第5代传人吴振伟亲自展示人工热炒芝麻及研磨麻酱的过程,体验过程中小朋友大开眼界惊呆不已。吴振伟表示,这种传统人工热炒烘焙及石磨研磨方式早就不用了,因为生产量不够,现在都改成机械化,不过也一定按照古法制作,难怪崁顶处处麻油飘香。

葵花文教协会理事长罗秋祝表示,“走访邻居”专案就是结合学校与社区特殊产业,作实地参访教学,活动后结合学校作文课写作,汇整作品再编成“双语绘本”及“导览手册”作为教材,未来提供给学校老师作户外教学教材,提供多元教材辅助教学。

吴振伟表示,提供产业资源配合活动,主要是想尽一些社会责任,帮助社区发挥辅助教育的功能,让下一代真正能认识我们在地特色,看见世界。◇

具时光胶囊意义的传统石磨,体现前人刻苦耐劳精神。(罗瑞勋/摄影)
小朋友体验传统石磨,认识芝麻酱生成。(罗瑞勋/摄影)

责任编辑:陈真

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