螃蟹体内毒素超标 加州捕蟹季推迟

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【大澳门威尼斯人赌场官网2015年11月06日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林骁然旧金山报导)近日,加州捕捞的螃蟹检测出含有对人体有害的软骨藻酸(domoic acid),由于毒素超标,卫生部门提醒消费者不要食用螃蟹。11月5日,加州渔猎委员会(Fish and Game Commission)召开紧急会议,决定推迟即将开始的捕蟹季节。

加州渔猎委员会决定延迟捕蟹季

加州卫生局官员本周二(11月3日)表示,在俄勒冈州边界和圣芭芭拉县南部之间的海域捕捞到的珍宝蟹(Dungeness Crab)和石蟹(Rock Crab)被检测出含有超标的软骨藻酸毒素,人类如果食用后会有昏迷、心脏病发,甚至死亡的危险。

为了保障公众安全,加州渔猎委员会11月5日召开紧急会议,最终决定延迟即将开始的捕蟹季。加州每年11月15日开始的珍宝蟹商业捕捞季,产值达到6,000万美元。负责采购海鲜的史密森表示难以估计延迟捕蟹会造成多少损失。“目前还不知道会推迟多长时间,但我猜想今年螃蟹价格不会太低。”

旧金山捕捞船无法出航

在旧金山45号码头,捕捞螃蟹的船只已经准备出海。成堆的捕蟹笼并排码放在岸边。旧金山海鲜采购商史密森(Jude Smithson)说:“正常年份,捕蟹季节11月15日开始。捕捞船会出海设置捕蟹笼,第二天再打捞上来。”

史密森表示:“这种情况不正常,但有人认为是由于厄尔尼诺引起的。海水温度高,造成海藻泛滥,产生软骨藻酸毒素。”

加拿大游客Erich Schmidt感到无可奈何,“虽然不太好,但是也没有办法。不管螃蟹是活的还是死的,蟹肉里有毒。”

成堆的捕蟹笼并排码放在旧金山渔人码头岸边。(林骁然/大澳门威尼斯人赌场官网)

在游人往来的渔人码头,从华盛顿州运来的珍宝蟹价格已经达到14美元一磅。有餐厅业主表示还不知道今年捕蟹季会被推迟。旧金山渔人码头餐厅业主Alfafado说:“我们生意很好。捕蟹季时生意更好。”

渔人码头从华盛顿州运来的珍宝蟹。(林骁然/大澳门威尼斯人赌场官网)

加州渔猎局表示将和卫生部门合作,密切跟踪螃蟹体内软骨藻酸毒素的变化,并决定开放哪些捕捞海域。

螃蟹体内的毒素是“软骨藻酸”

美国加州政府不仅勒令要求停捕西海岸部分地区的螃蟹,还推迟了从华盛顿州到加州作为娱乐的悠闲挖贝活动和商业螃蟹季,旨在预防“软骨藻酸”(Domoic acid)中毒。

“软骨藻酸”(Domoic Acid),非蛋白质氨基酸,是由某些硅藻代谢产生的一种强烈的神经毒性物质,人类误食这种毒素之后会导致呕吐、抽搐、记忆力功能损害,严重时还可能会出现昏迷和死亡。

厄尔尼诺现象导致美国西海岸海水变暖,并引发从华盛顿州到加州海岸被大量适于温水生存的蓝藻覆盖。这种蓝藻会生出软骨藻酸。不过,最近尚无人因误食到软骨藻酸而染病的消息。

靠过滤海水获得食物的海洋生物的体内能够积累这一毒素,螃蟹便是其中一种。这种毒素对海洋生物本身不会造成危害,但却能对食用者造成危害。

卫生局表示,支持这种藻类生长的条件无法预测,何时螃蟹体内的毒素会下降也尚不可知。他们正与州政府有关部门合作,继续取样监控这两类螃蟹体内的软骨藻酸浓度,需到螃蟹体内的毒素达到安全标准方可食用。俄勒冈州的卫生官员建议,自行捕捞螃蟹的民众,食用时将其内脏全部扔掉。

有关部门认为餐厅和商店出售的贝类水产品都为商业海产品,是受到定期测试的,因此可以放心食用和购买,但是这次禁令仍然对于商业螃蟹季会有影响。华盛顿州、俄勒冈州和加州的螃蟹季是周期性的,是西海岸最有价值的渔业之一,每年能够给各州带来800万美元到5,400万美元的收入,例如加州每年单从螃蟹季的受益就约6,000万美元。推迟商业螃蟹季的捕捉对于小型渔业公司的影响会很大,因为这些公司往往从感恩节和圣诞节的螃蟹供应中收益。

厄尔尼诺现象引发海水温度是主因

美国海洋和大气管理局的一位研究人员表示,这种蓝藻的出现是周期性的,但今年夏天西海岸这种蓝藻的数量非常大,从加州到阿拉斯加40英里宽和650英尺深的地方都出现了这种蓝藻。

马里兰大学环境科学中心的教授吉尔波特( Pat Glibert)今年夏天表示,毫无疑问,现在在更多的地方更频繁地出现了蓝藻,而且这些蓝藻的生存期更长,覆盖面更广。

由于厄尔尼诺现象引发海水温度升高,不仅仅给西海岸渔业带来损失,《科学》杂志上个月表示,海水温度升高导致黑海鲈鱼离开缅因州和新罕布什尔州;还导致了康涅狄格州和罗德岛龙虾渔业的崩溃。新英格兰水域海水的迅速升高导致该地区鳕鱼渔业的崩溃;以及新英格兰北部和南部的龙虾产品差别巨大,北部龙虾产量迅速增多,而南部却急速减少。

责任编辑:盛源

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