【大澳门威尼斯人赌场官网2015年11月29日讯】 文：李芝毓 图：景浩
一年一度的耶鲁镇“糖果镇节”（CandyTown Festival）日前在耶鲁镇的Mainland街举行。今年是“糖果镇节”举办的第四个年头，作为温哥华冬季唯一的户外节日，“糖果镇节”不仅吸引了数以万计的人们走出户外、享受寒冷冬季里的甜蜜和喜悦；同时也开启了圣诞购物与庆祝的季节。

温哥华最甜蜜的户外节日

耶鲁镇“糖果镇节”号称温哥华最甜蜜的户外节日，大约每年11月举行。虽然时令已是寒冬，却仍然挡不住人们的迎接节日的热情和喜悦。当日耶鲁镇的Mainland街被双向封闭，道路两旁布置了数十家来自温哥华各区的商铺和食物卡车，包括糖果、蜂蜜、巧克力和玩具等等，全部商品和食物均是温哥华本地制造。
　　
既然名为“糖果节”，怎么少得了糖果呢？节日现场不仅有可以领取免费糖果的小屋，还有各式各样的糖果形状装饰品，甚至是糖果墙的冰雕。耶鲁镇商业促进协会（Yaletown Business Improvement Association，简称 Yaletown BIA）执行主任Annette O’Shea介绍说：“我们准备了很多免费糖果，此外还有圣诞老人、冰雪女王、传统马车和冰雕，冰雕有巨大的圣诞老人雪橇、圣诞树、小熊和糖果墙。”

“糖果镇节”的名字由来

Annette O’Shea介绍说：“我们想要举办一个冬季节日，但是需要一个主题。实际上我们曾经一度在‘糖果镇节’和‘耶鲁镇节’之间徘徊。后来因为觉得糖果在圣诞节很重要，人们可以在圣诞节用糖果做很多事，于是我们就选择糖果作为节日主题。” Annette O’Shea和她的同事们花了四个月的时间，为今年的糖果节做了很多糖果形状的装饰品。
　　
Annette O’Shea表示：“我觉得这个节日是让社区投入的好机会。这次活动我们征集了80多个义工，他们多是在附近上学的学生；而且，活动本身的趣味性吸引了家庭和孩子们，让那些平日在写字楼里工作的科技人士带孩子们来玩；对于商家来说，也帮他们开始了圣诞季节的销售。我觉得对于社区来说最重要的是，人们不需要专门去什么地方享受娱乐，他们只需要走出家门，活动就在这里。”
　　
人们在享受节日乐趣的同时也可以做善事。Annette O’Shea表示：“大部分活动都是免费的，或者是收取费用作为捐赠善款，比如乘坐马车一次是$2，这笔收益会捐赠给包括卑诗儿童医院在内的儿童慈善机构。”她预测当日将会为卑诗儿童医院筹集到$4,000善款。

Xoxolat巧克力店

Xoxolat是耶鲁镇著名的巧克力店，特色是使用优质食材制作美味巧克力，并确保所售卖的巧克力是干净且售价公道。店主Heather（Hodie） Rondeau介绍说：“一方面，Xoxolat从世界各地进口巧克力，是加拿大最大的巧克力进口商。另一方面，我们喜欢用巧克力制作食物，比如和芝士、培根搭配。我们把巧克力视为一种食物，而非糖果。”
　　
Xoxolate最受欢迎的巧克力口味是豆蔻白巧克力，其次是培根巧克力。季节性的松露巧克力有蛋酒、南瓜派和姜饼口味。除了特色巧克力和甜品，Xoxolate还设置了巧克力课堂。据Rondeau介绍，截至目前已有1，5000人来该店学习有关巧克力的知识，例如巧克力豆来自哪里以及公平贸易的巧克力豆的认证。

3H手工艺品协会

　　

3H手工艺品协会（3H Craftworks Society）是成立于1966年的非营利组织，至今已有五十年的历史。该协会生产的手工艺品全部是由成年残障人士亲手制作的，这些手工艺品包括圣诞装饰挂件、手掌布偶和针织玩具等手工艺品。
　　
Kaytee Kilgour是3H手工艺品协会的项目经理，她不仅负责设计手工艺品，以及教给该协会的40位残障人士客户如何制作，还负责最后的销售环节。Kilgour介绍说：“我们的客户在家里就可以制作手工艺品，我们有专门的运输项目，我把工具箱送到他们家里，大约一个月后再上门取货。”
　　
Kilgour表示：“绝大部分的残障人士都会领取政府津贴。他们有些或许不能从事全职或兼职工作，我们提供一些他们在家里就能够完成的工作机会，并且支付费用，作为政府津贴的补充。”

Mancakes 烘焙坊

　

Mancakes 烘焙坊主要生产美味的纸杯蛋糕，各种新奇口味包括布法罗辣鸡翅、培根和红酒口味等等。参加“糖果镇节”Jeremy Wong特地带来了巧克力培根口味纸杯蛋糕，以及什锦口味蛋糕礼盒和节日巧克力棒。Mancakes有别于其他烘焙坊的特色是使用肉类和酒类入馔，设计出创新口味的纸杯蛋糕。
　　
Jeremy Wong介绍说：“虽然我们使用了肉类和酒类，但是品尝起来还是甜的。它们仍然是纸杯蛋糕，但是却有着别处找不到的独特风味。” 当初萌生制作纸杯蛋糕的想法，“因为发现很多纸杯蛋糕的口味大同小异：巧克力、香草、草莓、薄荷等等，我们想要加入一些独特的口味，于是就引入了啤酒、红酒和肉类。” Jeremy Wong说。
　　
“糖果镇节是一个有趣的节日，很多人都出来玩。去年我们参加过一次，有了很不错的体验，很多粉丝专程来捧场，这是圣诞季的不错开场。我们有一款独家特色纸杯蛋糕，名为‘自由幻梦’（Mockingjay），这是由于我们和电影‘饥饿游戏3自由幻梦’有合作关系。” Jeremy Wong说。

Yogibo懒人豆袋沙发

在“糖果镇节”上最吸引孩子们的商铺可能要数Yogibo懒人豆袋沙发了。Yogibo是一家新型豆袋沙发公司，六年前在美国成立，现在全世界约有40家分店，分布在美国、日本、澳大利亚等地。
　　
Yogibo豆袋沙发的特色在于材质，它们可以根据人的身形和运动变化形态。人们可以坐在上面，把它当作床或者沙发，大型豆袋沙发上面可以坐3个大人或者5个儿童。而且豆袋沙发节约空间，又很容易清洁，外套可以机洗。
　　
Yogibo加拿大区CEO Joe Dagony讲述了他和Yogibo的相识过程：“起初我和太太在Yogibo美国网站上订购一款豆袋沙发，然后我们家人几乎都不用沙发了，每人都喜欢坐在Yogibo豆袋沙发上，特别是当我太太怀孕时，她用这款豆袋沙发支撑背部。这就是我认识Yogibo公司的过程，然后我就把它引入加拿大。”
　　
目前Yogibo加拿大首家分店已经在高贵林中心（Coquitlam Centre）开幕，明年三月份温哥华市也将开设专门店。现在人们也可以订购，卑诗省内邮寄费用只需$20。

耶鲁镇商业促进协会

耶鲁镇“糖果镇节”由耶鲁镇商业促进协会主办，该协会是一个商家协会，整个耶鲁镇的约950家商户都是其成员。Annette O’Shea介绍说：“每家商户交纳一定费用，我们每年制定一个计划怎样使用这笔钱，通常用于市场推广、保持街道整洁，以及举办活动和节日等。”
　　
据Annette O’Shea介绍，整个耶鲁镇约有950家商户，可分为写字楼公司和街面生意。街面生意包括餐饮、零售、时尚、礼品等，以及各式各样的美食餐厅。写字楼公司多数是创意产业，例如软件工程、动画设计、电影特效、影片剪辑公司等。有些写字楼是用旧仓库改建而成的，由于屋顶高挑且空间开阔，常被电影公司选用。◇

责任编辑：邓林