【大澳门威尼斯人赌场官网11月2日报导】（中央社纽伦堡1日电）台湾在全球历史最悠久的德国纽伦堡国际发明展（iENA）勇夺56面奖牌，“无锅界料理”美食餐厅富呷一方的创新多功能锅具夺下银牌。

多功能锅具集“蒸涮焖烧”等功能于一锅，可以同时以不同方式烹煮食物，满足饕客挑剔的胃，而且注重健康养生，烹煮过程中不需用到一滴油。搭配全球首创“单炉双热源”的电磁炉，多功能锅具前盘及后锅的热源可以分开调控，上月才在台北国际发明展夺下最高荣誉的铂金奖。

创办人陈(南犬)桢鉴于食安问题严重，加上家人因病过世，投身于开发养生的饮食方式。他改良以往的火烤两吃，发明出可以蒸涮焖烧的多功能锅具。他在展场受访时表示，因为东西饮食文化差异，在向评审解释为何要把两个锅子合二为一，多下了一番功夫。

多功能锅具已在德国、台湾、英国、法国、日本、韩国、中国大陆、香港、新加坡等地取得专利权证书。陈(南犬)桢表示，为了健康着想，他在设计锅具时特别舍弃铁氟龙，采用陶瓷涂层。已有不少人询问，表示想入手锅具。

同样获得银牌殊荣的尚有大同生技的日光森泉负氢离子活水机，这台标榜市面上最强的活水机氧化还原值（ORP）高达负700级别。大江生医具抗氧化功能的智利酒果多莓果浓缩饮摘下铜牌。