美国南加州兴中餐外送 在家坐享美味

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【大澳门威尼斯人赌场官网2015年01月08日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李瑾萱罗兰岗报导)南加除几家大型连锁餐馆提供披萨、炸鸡外送服务外,民众想吃中餐还是要去餐馆或者订外卖自己取走。但从约半年前开始,南加圣盖博谷地区开始出现如“TOGO626”、“美食每刻”等专门的中餐外送公司。

“美食每刻”送餐员送餐途中。(薛文/大澳门威尼斯人赌场官网)

动动手拨打电话,如今在华人餐馆订餐也可送到家,足不出户就可享用美味。“美食每刻”的创办人其实是两个华人留学生。合伙人袁月表示:“因为以前我们在纽约那边,餐厅都会提供送餐服务,现在来洛杉矶这边餐厅都不给送,我们这几个学生就想我们是不是可以提供这个业务?”

洛杉矶面积大,经常塞车,出去觅食动辄需要花费两、三个小时,这让“美食每刻”送餐公司把目标客群定在了经常需要赶作业的留学生上。袁月表示:“客户主要分为两类,大部分是学生,还有一部分是在这边工作的年轻人,年纪大订餐的较少。每天的单量根据学生上学或放假波动,上学单多,放假单少。目前大概每天三四十单,因为现在属于学生放假期间。”

就像网络购物一样,民众可以通过公共服务平台搜索订餐,然后下单,送餐公司后台就会处理,客服与客户电话确认后就向餐厅下单,然后直接送到客户手上。

费用只计算从餐厅到顾客家的单程距离,1英里1美金,加上起步费3美金和顾客自愿给的小费,但送餐公司规定送餐员不能跟顾客索要小费。

虽然生意才开始七八个月,就有许多私家厨房、新餐馆加入甚至一些很知名的餐厅也都主动打电话询问。

袁月表示:“对知名餐厅来说,送餐公司是个很好的平台,很多客户想吃但又不想去排队,因为生意太火爆了,我们去订餐送给客户,客户无形中就省了两、三个小时的时间;对新开的餐厅来说,送餐公司的网络平台还起到了帮助宣传的作用,因为网页上有餐厅介绍和菜单;对私家厨房来说送餐公司承担了部分送餐量。”

“美膳园”老板娘沈美华表示:“自从与送餐公司建立联系后营业额的确有所提升,但是也有客人反映,他们送的太慢,导致我觉得他们这一块可能没有做的很兴旺。为什么这么认为?是我觉得现在自己来拿外卖的客人还是很多的。”

“美食每刻”合伙人袁月认为,送餐太慢有可能是餐厅出菜慢或者路上堵车,但都会及时通知顾客。比如,出菜慢要打电话给客户说餐厅刚刚出餐不好意思,如果路上堵车就要把路况照下来发给客人等。◇

责任编辑:方圆

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