第15届博古斯世界烹饪大赛 挪威夺冠

李归燕法国里昂

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【大澳门威尼斯人赌场官网2015年01月30日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李归燕法国里昂报导)博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d’Or)创建于1987年,享有“厨艺奥运”之名,为优秀的厨师开创了一个媲美和展露头角的平台,今年已是第十五届了。本大赛历经18个月的外围赛,在全球五大洲选出了24个国家选手,并于近日,在里昂的Sirha国际美食展中进行了激烈的决赛。比赛在几千名支持者的欢呼中,在世界最知名的厨师的注视下,来自挪威的Orjan Johannessen厨师获得了令人惊叹的成果,以1662分的评分获得了金奖。

挪威已经连续赢得过9次奖杯,其中5次金奖,2次银奖,2次铜奖,实在是令人惊叹。

挪威厨师、教练和助手在比赛现场市场选择蔬菜。(李归燕/大澳门威尼斯人赌场官网)

挪威选手在比赛中。(李归燕/大澳门威尼斯人赌场官网)

挪威的啦啦队。(李归燕/大澳门威尼斯人赌场官网)

美国赢得银奖。美国每届都进入决赛,他们不气馁的精神终于的到了回报。

瑞典赢得了铜奖。瑞典也是每届都进入决赛,得过1次金奖,3次银奖和1次铜奖。

今年还有各类的优秀奖。日本被评为鱼菜肴优秀奖,芬兰获得肉菜肴优秀奖,匈牙利赢得海报优秀奖,阿根廷被评为媒介优秀奖,还有芬兰获厨师助手优秀奖。

金奖挪威厨师和助手接受大澳门威尼斯人赌场官网采访。(李归燕/大澳门威尼斯人赌场官网)

金奖的鱼菜肴。(Sirha Lyon)

金奖的肉菜肴单人份。(李归燕/大澳门威尼斯人赌场官网)

金奖的肉菜肴12人份。(Sirha Lyon)

在比赛场结束后,获金奖的挪威厨师告诉记者说:“我这次来参赛感觉很兴奋,但我告诫自己一定要镇静,情绪不能波动,所以我一直很稳定的操作。”他助手也说:“我也同样镇静,努力配合,才使我们能够取胜。”他们均表示,获奖的功劳乃来自各方的支持与帮助,和教练的指导。
挪威驻法国大使Rolf Einar FIFE先生和夫人。

挪威驻法国大使Rolf Einar FIFE先生高兴地说:“他们真是无可挑剔,他们一直是努力工作,刻苦的练习,不停的向上,真是值得敬佩,我为挪威有这样的年轻人感到自豪。”
博古斯世界烹饪大赛总经理Florent SUPLISSON先生。(李归燕/大澳门威尼斯人赌场官网)

博古斯世界烹饪大赛总经理Florent SUPLISSON也赞扬挪威选手是一个很有实力的团队,很了不起。他还说,博古斯世界烹饪大赛云集了世界厨艺高手,里昂市已经成为世界的美食胜地。
Sirha国际美食展总裁Jérôme BOCUSE先生。(李归燕/大澳门威尼斯人赌场官网)

Sirha展会总裁Jérôme BOCUSE 则感谢博古斯世界烹饪大赛为展会增添了无限的风采,也为里昂的餐饮业带来了繁荣。

博古斯世界烹饪大赛在一片欢笑声中圆满结束了,同时也为Sirha国际美食展会画上了一个圆满的句号。

责任编辑:德龙

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