【视频】你常吃的麦当劳薯条是如何制成

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【大澳门威尼斯人赌场官网2015年01月22日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者郑孝祺编译报导)经常吃麦当劳餐的人,是不是很想知道麦当劳的薯条是怎么制作生产出来的,是用真土豆做的?还是用土豆粉?制作是什么流程。麦当劳公司发布在YouTube上的一段视频,可以满足你的好奇心,视频上传1天后,即达到200多万点阅。

据《商业内幕》报导,麦当劳公司1月19日发布了一段视频,由主演《流言终结者》(MythBusters)的格兰‧今原(Grant Imahara)主持参观麦当劳辛普劳(Simplot)工厂,这个工厂制造、冷冻并运送麦当劳薯条。

从视频中看到,整个流程开始于一辆装载土豆的卡车,通过一个传送带卸载成磅的土豆到工厂。

接着,将土豆剥皮、洗净,并用高压水压入管道。

高压水以60~70英里/小时的速度通过管道压送土豆,并通过刀片把它们切成人们所熟悉的薯条形状。

在刀片的另一面,薯条被涂上了糖。辛普劳工厂的生产计划员科科•内尔(Koko Neher)说,糖是“无论在一年中任何时间,都能确保薯条是一致颜色”的重要因素。

然后,薯条被涂上酸式焦磷酸钠。据内尔介绍,这使冰冻后的薯条保持花白的颜色。

然后,薯条被稍微煎一下,并被快速冷冻起来。

当这个流程结束时,薯条被包装好并发送至麦当劳全国各地的餐馆,这时整个流程才真正完成,最后,在薯条上撒上盐,薯条就可以被送交了。

责任编辑:尤思宇

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