【大澳门威尼斯人赌场官网2014年09月05日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网纽约工商讯）滋补养颜的燕窝，是中国自明代以来就开始被食用的传统名贵补品之一，如何分辨真假燕窝成了燕窝选购要点，也是很多消费者困惑和关注的问题。

市面上常见燕窝造假有漂白（美观）、涂胶（增加重量）、增加含水量（增加重量），七星燕窝厂家David谈到民间常见的鉴别方法：

1.看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。每片燕盏的色泽不一，因为每只燕子吃的食物不同，所以唾液颜色不同，故每片燕窝的颜色也深浅不一。

燕窝都必须经过挑毛工序，所以丝与丝之间会有明显的细缝。所以看上去表面反光及密实的燕窝可能是加工涂料的。

2.浸：这是最直接可靠的鉴别方法。取一小块燕窝放在带盖的器皿里用水浸泡，松软后取丝条拉扯，有弹性的是真燕窝；弹性差、一拉就断的为假货；但燕窝在几小时完全发开后也会失去弹性，那时如果还有很好弹性也说明是假的。

燕窝泡发后变大的是真的，所以泡发后变小或不见了肯定是假的。燕窝泡发之后，见到少量细毛，为正常状况，反而一点细毛都没有的燕窝有可能是经过漂白处理，要特别小心。

3.炖：炖制燕窝一般用炖盅隔水炖45分钟就可以了，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。而假燕窝是不会有这种清香的蛋白味。

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燕窝营养价值高，经近代学者专家分析燕窝成分，发现含有丰富的蛋白质、碳水化合物、磷、铁、钙、锌、钾等人体极需要的营养素。其中具有多种人体必须的常量和微量元素，是人体许多生物活性物质重要的组成要件。燕窝含有丰富氨基酸、多糖体，营养价值颇高，是养生健体的珍宝。

燕窝的好处是对孩童可以补给营养；对女性可以养颜美容；对男性可以滋补强身；对年长者可以维持健康、延年益寿；对孕妇可以补充产前产后体力，母子均能获得天然养分的滋补。

七星印尼燕窝特点：纯天然，空运来美，30多年三代家族经营历史，重品质和信誉，产品保真，现特价优惠。中秋节送礼自用皆宜，欢迎电洽购买。燕窝不满意，可以退款，或退货，纽约各个参茸行均可购买。

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责任编辑：洪英