【大澳门威尼斯人赌场官网2014年09月25日讯】〈大澳门威尼斯人赌场官网记者蔡上海台湾嘉义报导〉获得嘉义县“2014虱王争霸”美味组冠军虱目鱼之鱼塭，将在26日清早进行收成了。年轻的苏柏璁表示，他坚持以最天然的养殖方法养鱼，注重水质管理且不用药，虽然养饲管理倍加辛苦，但可以养出冠军虱目鱼，对他而言是最大的肯定，而且满心期待这次的收成，因为可以让更多人吃到健康安全的好鱼。

嘉义县政府每年辅导布袋渔产生产合作社办理“虱王争霸”活动，藉由竞赛提升虱目鱼的养殖技术及安全性。今年活动于8月24日圆满完成，年仅34岁的苏柏璁所养的虱目鱼，通过药检且严谨评鉴，从众多竞赛者中脱颖而出，勇夺美味的组冠军。

苏柏璁的虱目鱼塭位在布袋镇好美里海埔地养殖区，拥有极优良的养殖环境，不但没有工业污染，而且有纯净的海水供应。虱目鱼全程以海水养殖，再加上专业管理及细心照顾，因此鱼肉极为鲜甜、美味及细致，没有臭土味，品质出众，才可以掳获评审好评。

此次冠军鱼的鱼塭面积约1.5公顷，年初放养1.5万尾鱼苗，26日将进行收成，本次收获的鱼只全部由布袋渔产生产合作社加价收购，并将制成各式虱目鱼制品，提供民众订购，同时销售盈余的五分之一将捐出作为公益使用。

嘉义县虱目鱼养殖渔业发达，养殖面积约2,000公顷，年产量近7,000公吨，而布袋镇新塭地区素有“虱目鱼的故乡”美誉，当地养殖的虱目鱼及虱目鱼加工品，不论质与量均是全国翘楚，全国至少六成虱目鱼产品以此为集散地，造就新塭虱目鱼远近驰名。

嘉义县政府表示，每年8〜10月为虱目鱼盛产期，现在正是虱目鱼最好吃的时候，国人可利用这个好时机多选用品尝大快朵颐。◇

责任编辑：晓玫