【大澳门威尼斯人赌场官网2014年09月23日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台北报导)924为世界学校乳品日,董氏基金会23日表示,孩童的钙质摄取不可轻忽,以免增加未来罹患骨质疏松症与软骨症风险,存足骨本必须从小开始。董氏基金会食品营养组营养师林彦廷说,天然食物是补钙的良好来源,掌握均衡多样摄取原则,就能帮孩子从小培养绩优“骨”,但要注意选对食物才有效,不然只是补错白费工,甚至造成身体负担。
董氏基金会曾调查全台50所国小1万2,851位国小学童,有12.7%学童以为奶茶里的“奶”指的是纯奶类,连部分家长也常误认,早餐会让孩子喝奶茶来补钙。林彦廷说,其实奶茶中的“奶精”属于饱和度高的油脂类,不含奶类成分和营养,甚至含有糖和咖啡因,恐妨碍孩童身体对钙的吸收与利用。
豆浆、米浆钙含量不足,无法取代乳品的营养价值。还有,台湾的调味乳中的生乳含量只有50%,喝了一瓶调味乳,只喝到一半的生乳成分,其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠剂等添加物,对身体造成不必要负荷。
林彦廷表示,成长中的孩子需要足量的钙,可以每天喝2份奶,作为便利的钙质来源,更要注意少让孩子喝含糖饮料,以免喝下高糖高热量,钙质却摄取不足。◇
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