【大澳门威尼斯人赌场官网9月22日报导】（中央社柏林22日综合外电报导）拜经济强劲之赐，德国企业近年来缺工严重，企业主不得不提高薪资，才招募得到新人。

柏林餐厅“金牛座”（Tauro）的午餐时刻，餐厅员工忙进忙出，赶着端上猪肋排、菠菜可丽饼、及鸡胸镶起司松仁等菜色。

这家拥有800个座位的餐厅，负责照料柏林富裕的普伦茨劳贝格（Prenzlauer Berg）地区人的胃，一旦到了晚餐用餐尖峰，老板史必哲（Gerd Spitzer）需要餐厅所有人力就位，包括在去年应征不到适当人手后，好不容易才找来的实习生。

招募这些实习生并不容易。除了透过政府就业中心外，史必哲更在报纸、网站刊登征人启事，但几乎一无所获。

史必哲向美联社表示，“我们说我们必须尝试其他作法，我们要提高实习生薪资一倍。这个方法奏效，我们得以找到26个年轻人。”

50几岁，精力充沛的史必哲和越来越多的德国企业主一样，开始诉诸这类激烈的手段，因为参加实习的人数逐年减少。实习计划通常为期3年，主要针对无意继续升学，而想习得一技之长的16岁年轻人。

这些实习计划过去被视为从学校离开后，进入就业市场不错的开始，同时也是德国多样化经济的基石。这项德国实习制度，由于结合理论和实际训练，实习生通常月休一周返校上课，而在海外广受好评。

最新数据显示，德国实习空缺近12万个，较2013年多了约1万4500个，写下近些年来最大年度增幅。

这个问题部分是因为德国强劲的经济和低出生率，造成实习空缺比每年进入劳动市场人数还多。这让德国年轻人失业率维持在令人嫉妒的低点，而欧洲其他国家还在和创造就业全力奋战。

德国年轻人约4%失业，远低于西班牙的20.8%，以及欧盟平均的9.8%。（译者：中央社刘淑琴）