【以希心思食意】PNE大食会

文:以希

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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年09月21日讯】年年这时节,都会走一趟PNE。 那数小时是我们夫妇俩的脑部休假时光,啥也不想也不理,看罢超级狗表演后,便是我俩的PNE试食环节的开始。
  
只要在场里打个转,便明白到何以每年PNE的食品是吸引主题之一。别说那一排又一排张灯结彩,亮起五光十色招牌的食档,就是在我们前后左右或坐着或行走着的游人,无论男女老幼,手中不是吃的便是喝的,都成为最佳动态广告。加上从各方传来的食品香气,就是肚子已饱的朋友也受不住诱惑,不用多久也告诉自己说:“觉得肚子有点饥饿了”,又可以再次进食。
  

PNE美食摊上的炸甜品招牌,例如炸果派、炸甜甜圈及炸巧克力等。(以希提供)

吃什么?在这里倒是一个难题。除了高级餐馆式的精致食品外,想到的都有。民族色彩、烹调出色、别出心裁、古灵精怪,日常所见、甜的咸的辣的……林林总总,一天内是吃不全的!我对平时可吃得到的,如汉堡、热狗、薯片、玉米、雪糕等摊档兴趣有限得很。那些挑战阁下的血糖、血压、体重和心脏的油炸品是不想也不敢尝试,尤其对一大堆炸甜品例如炸果派、炸甜甜圈及炸巧克力更是反感。都是在我看来是夸张又过甜的所谓废食,PNE却义无反顾地让它们出现,蛊惑着一众游人,其中多的是不应吃油炸物和甜品的朋友。可幸的是这等摊位前的食客数字不多,看来懂得自律和想吃得健康点的人士还是占大多数。
  
逛了一圈后,终被烧烤肉排区上飘荡着的烟雾和传送来的香味吸引住。一列数个阵容鼎盛的烤肉大档,在火光熊熊的烤炉上烧的似乎都是猪肉排、牛肉排或是烤鸡,餐牌上所见的也相同。有趣的是,每一档前都排展着多枚的奖杯,原来都是在不同地方的烧烤赛事中的得奖者呢!既然实力相当,传来的肉香又差不多、份量和价格也相同,在无法比较的情况下,我们随意挑选了一档,分享了一客收费25元的主餐,计有烤牛肋骨、一份撕猪肉、椰菜丝沙律与烤黄豆。份量足四人分享,所以不算贵,且有一半带了回家。牛肋骨是刚在烤炉上翻动烧香,布满汁液的一盘妙吃。撕猪肉我一向不感兴趣,所以没有吃,但入口润腴味道深层的烤黄豆和清爽鲜甜的沙律却完全高水准!
  
临离场时,往Mac & Cheese买了一客名为Godzilla的日式芝士通粉。 (以希提供)

观看与游荡一番,欣赏过演唱会后,临离场时,往Mac & Cheese买了一客名为Godzilla的日式芝士通粉。我既喜欢芝士,又爱吃意粉,自然是芝士通粉迷。可惜叫错了这客加上日本美玉酱、照烧汁和烤紫菜丝的Godzilla。拨开上面一层日本调味品后吃入口的Mac & Cheese滚烫汁盛,芝士的香与柔是非常传统的,也就是吸引食客的真味道,实在无谓整这弄那!名位要试的话,就来一客啥也不用加,原汁原味的Mac & Cheese好了! @

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