【大澳门威尼斯人赌场官网2014年09月18日讯】位于香港九龙太子新开张的手工饺子云吞专门店“饺掂”，近期推出创意水饺吃法，除了全球首创“至尊松茸饺子”外，又配以古法下火靓汤、清爽开胃凉菜， 用料实在，物超所值，让追求口味与养生的外食族，品尝到住家般的美味。

饺子形似元宝，象征吉祥，黄历年三十晚上吃饺子更有“招财进宝”，行好运的意义。手工饺子云吞专门店“饺掂”，读起来与广东话“搞掂”同音，因创办人刘劲豪希望带给客人好意头，事事顺利，吃出开心好运道。



全球首创 至尊松茸饺子

“饺掂”推出全球首创“至尊松茸饺子”，精选五丰行的优质梅头肉做基底，配以营养价值高的云南野生松茸，风味独特，吃在嘴里，皮Q馅靓，唇齿留香，享受可口滋味的同时又具健康养生功效，令人感觉物超所值。



刘生介绍说，“饺掂”所用的松茸产自云南丽江一带，是百分百天然野生食材，营养丰富，有增强免疫力、抗顽疾、降低胆固醇等功效，另外松茸独特的芳香，能增进食欲，对体弱多病的长者、有慢性病及接受化疗的病患，特别有益。

名家指点 古法下火靓汤

吃饺子要配好汤头，“饺掂”古法下火靓汤，健康天然，不放味精，是用粉葛、红萝卜、赤小豆、扁豆、陈皮、蜜枣、猪排骨、煎香的新鲜鲮鱼，煲6至8个钟头而成，喝一口，感觉的确与众不同，是真材实料的住家味道，而且物美价廉，买一碗汤饺（除松茸饺子外），免费送此靓汤。





刘生虽不是饮食业出身，但钟意美食，识得一班饮食界前辈，此老火靓汤就得到了香港四大名厨之一谭国景先生的亲自指点，口味正宗地道。刘生补充说，港人生活忙碌，经常外食，食得安心健康才最重要，饮此靓汤，清热下火，还能祛湿祛毒、滋润五脏。





广结善缘 真心回馈社会

在狮子山下长大，刘生十四岁就开始打工做生意，他把自己几十年在社会大学中领悟到的人生哲理，写出来挂在店墙上与人分享，希望拉近与顾客的心灵距离。他常说，“做人不要执著，做食要执著”，即做人不可斤斤计较，但做饮食这行一定要精益求精，对顾客有承担。在经营方式上，刘生主张薄利多销，广结善缘，真心回馈社会。

心怀“取之社会，用之社会”的强烈社会责任感，刘生希望弘扬本民族的传统美食，“不只是吃饺子那么简单，我更重视它背后很深的内涵，中国人应该有自己的快餐文化。”他欢迎有志创业的年轻人加盟，“全球开分店，一起弘扬中华美食文化”，用中华传统料理影响全世界，凝聚海外华人心，让海外游子都能品尝到真正“家”的味道。



饺掂旗舰店

地址：九龙旺角界限街30 号地铺（ 太子站）

电话：(852) 3105 9968