【大澳门威尼斯人赌场官网2014年09月12日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台北报导）劣质香猪油全台流窜，搞得人心惶惶，到底吃什么才安全？台北医学大学公共卫生学系教授韩柏柽以罹癌多年来的亲身体验，分享他自行研发的“健康养生蔬果汁”，希望在提供民众充足的营养成分之余，也能达到排除体内毒素的效果。

当前环境充满了各种有毒物质，能将毒素排出体外，才能活得健康。韩柏柽说，排毒的方法很多，如多喝水增加新陈代谢，多运动促进深层排汗等，多少都能达到一定的效果，他认为，每天喝自制的蔬果汁，效果更好。营养是维持生命的要素之一，而饮食是补充营养不可或缺的条件，吃得正确，才能吃出健康及安全。

6年多前，韩柏柽突然罹患肝脏肿瘤而就医，举凡外科开刀、化学治疗、放射线治疗及标靶治疗，他一样也没少，全都做过，甚至还进手术房开两次刀，饱受折磨。他重新检视过往的生活作息，决定彻底改变，并选择蔬果汁为起点，每天起床就自制蔬果汁，他选用蔬菜、水果、辛香料及种子坚果等4大类近30种食材，用调理机打成1千c.c.的蔬果汁。

韩柏柽强调，这一大瓶蔬果汁至少具有补充营养、清血排毒这两项功能。就营养来说，可以补充矿物质、微量元素、维生素、膳食纤维及植化素等日常饮食不容易摄取到的营养成分，让饮食更加均衡。每天喝蔬果汁，则可促进肠胃蠕动，增加排便次数到2~4次，一来可将毒素籍由粪便排出体外，二来也把肠胃道顾好，增强免疫力。◇

健康营养蔬果汁
蔬菜	甜菜根半颗、胡萝卜半条、牛番茄一颗、芦笋一把(约5根)、西洋芹一根。
水果	奇异果一颗、苹果一颗、葡萄十粒、柠檬半颗、凤梨四分之一颗、冷冻蓝莓一小碗、冷冻覆盆子一小碗、
其他	姜黄粉一匙、黑胡椒粉一匙、亚麻子粉2匙及老姜2片。
备注：食材量是以制作2,000cc的蔬果汁计算。
资料来源：北医学大学公共卫生学系教授韩柏柽 记者施芝吟／制表

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