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茶业文化展售管理实务班 传承茶文化

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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年08月31日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导)劳动部劳动力发展署云嘉南分署,委托大同技术学院办理“茶业文化展售管理实务班”,30位学员经过84小时学科、196小时专业术科的考验,其中不乏“茶二代”子弟。31日在桧意森活村所长官舍举办成果展暨秋月茶会,学生摆设茶席,展现茶道文化及学习成果。文化局长侯嘉政代表市长黄敏惠出席,国策顾问江义雄也到场支持。

侯嘉政肯定校方培育新世代茶人的用心,尤其课程加入茶食、茶艺术、茶道美学、展售会等内容,不仅让台湾茶叶朝文创产业发展,学生未来出路也更广,才能继续传承台湾茶文化。

结业学员简莉芩,父母在梅山太平种茶,她谦称自己是从头开始学起,从茶园管理、采栽制作;到茶叶文化行销、展售会实务等,获益匪浅。她有信心应用课程知识,以更多的创意经营家中的制茶产业。

除了承办“茶业文化展售管理实务班”,嘉义市大同技术学院自100学年度起推出全台首创茶文化与事业经营学位学程 (跨系),学生不仅要会基本采茶、制茶、评茶,还要学茶道、茶餐、茶文创等相关知识,成为学校特色。

学程主任方婷婷表示,校方辅导学生考制茶士、品茶员、茶艺师等茶产业证照,毕业后从事茶园经营、微型创业、茶道师、茶饮连锁门市管理或茶文化导览等,朝餐旅、精致农业、文创产业等发展,出路宽广。

责任编辑:王愉悦

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