【大澳门威尼斯人赌场官网2014年08月28日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导）江苏菜，中国四大名菜之一，料理追求本味、清鲜平和，菜品风格雅丽，形质均美。华航诺富特9月1日至11月30日于味坊中餐厅推出“苏州食单”美食季，由在江浙料理界拥有超过三十年经验的行政主厨刘永康领军，以桃园在地食材结合江苏料理手法，呈现经典园林美膳。

味坊准备有“神酒”之称的陈年加饭酒，在黑色竹林窗花及金色口布的餐饮空间，享受身着旗袍的工作人员贴心的桌边服务，让饕客仿佛置身卢鸿草堂的意境中。

苏州烹调手法讲究火候与精细刀工，以炖、焖、煨、焐为特色；江苏园林飨宴于宋朝蓬勃发展，深受文人雅士青睐；诺富特为重现经典雅宴，搭配秋天虾蟹产季，用心设计季节限定“苏州食单”，“陆稿荐闷酱肉”是江苏特色名菜，这道佳肴传说系由神仙吕纯阳加持；祂曾化身乞丐游历人间，为报答肉铺陆老板的善举，将身上的破稿荐(草席)投入店铺的灶门，烧肉异香扑鼻的气味引来许多饕客，“陆稿荐”遂成为肉品香味四溢的代名词，搭配改良式继光饼，创意苏式汉堡的吃法，老少咸宜。

诺富特饭店精选老母鸡汤焖炖“老酒葱姜焗红蟳”，竹围渔港每日新鲜配送的红蟳佐埔里特产黑胆石加温，红蟳上桌前，由服务人员淋上味坊独门老酒酱汁，炙热的黑石将绍兴、高梁、米酒的气味逼出，并全然锁入螃蟹中，蟹肉的鲜甜与老酒葱姜的香气，令人陶醉。最后，为提升享食乐趣，味坊诚心推荐来客点杯以糯米和麦麹酿造、色泽澄黄清澈、酒香醇厚、味带微甜的“加饭酒”，赏自己一个典雅园林的饮食乐趣。

责任编辑：吕美琪