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喝茗茶配茶点 齐推台湾农特产

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【大澳门威尼斯人赌场官网8月23日报导】(中央社记者萧博阳南投县23日电)为推广台湾在地农产品和优质好茶,南投举办茶点、茶叶伴手礼组制作、搭配比赛,要让民众喝茗茶配好茶点。

台湾茶文化推广协会今天举办“第二届茶、食好情谊,在地好伴手”决赛,来自全台各地的队伍经过初赛后,有10组团队进入决赛争夺最高荣誉;另外,他们的作品也会在10月的“南投世界茶业博览会”推广及提供试吃。

台湾茶文化推广协会秘书长施欣仪表示,为推广台湾在地优质的农特产品,希望透过创意茶点比赛,激发所有参赛者创意,制作出融合本地食材的茶点、茶叶礼盒组,行销台湾在地优质农特产品和茶叶。

施欣仪说,参赛者要用台湾本地农产品为原料,制成茶点,且本地原料比率要占50%以上,搭配台湾各地特色名茶,组成伴手礼组;今天以简报说明茶点与茶叶伴手礼组的创意特色,再由评审试吃试喝整体搭配。

比赛结果由义大饮食股份有限公司的“琥珀茶情,古意厚礼”伴手礼祖拿下第一名;政治大学x书院福、恬恬工作室的“福、恬四季”第二名;侨光科技大学餐饮管理系的“红玫心-台湾之心”第三名;佳作为弘光科技大学餐旅管理系的“情缘,乡春情”、虎尾科技大学休闲游憩系与町家咖啡的“稼庄”。

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