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加拿大餐厅评比 温哥华三家入前十

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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年07月29日讯】 在最新调查中,温哥华有三家餐厅进入了加拿大餐厅评比的前十名。

加拿大每年都会评比出最好的50个餐厅,而在今年的评比中,温哥华的Farmer’s Apprentice、Vij’s和Hawksworth分别获得了第四名、第五名和第六名的成绩。

调查是由旅游网站vacay.ca举办的,调查人员询问了几乎60个国家的大厨、餐厅老板和美食家,来全面评价各种美食。

Farmer’s Apprentice的老板Dara Young和大厨David Gunawan,将餐厅的特色描述为“素食前锋”。这是一家去年夏天刚刚开业的餐厅,专注于可持续养殖的原料。这也是一家第一次出现在年度评比中的新面孔。

Vij’s的大厨Vikram Vij和老板Meeru Dhalwala最近也刚刚在素里开了第二家分店My Shanti。在去年的评比中,这家餐厅排在第三位。

Hawksworth的老板David Hawksworth对取得这个成绩并不惊讶,因为自从2011年开业后,这家餐厅就获得了大量的奖项。之前这家餐厅曾名列第12位。

其他上榜的温哥华和西海岸餐厅还包括L’Abbattoir (第13位)、West (第22位)、位于Wickaninnish Inn 酒店的The Pointe Restaurant (第 24位)、Espana (第31位)、Maenam (第32位)、惠斯勒的Araxi (第42位)和列治文的海棠海鲜酒家(Hoi Tong Seafood) (第46位)。◇◇、

(责任编辑:易君)

 

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