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限制稻米砷含量 新标准获同意

【大澳门威尼斯人赌场官网7月18日报导】(中央社日内瓦17日法新电)联合国今天表示,各国政府已同意制定首项国际标准,限制稻米中致癌物砷含量,是保护以米为主食数十亿消费者的重大行动。

粮食标准全球最高决策机关“国际食品法典委员会”(Codex Alimentarius Commission),在日内瓦1年1度的会议中发表这项决定。

世界卫生组织(WHO)粮食安全协调专员崔特薛(Angelika Tritscher)说:“砷是一种环境污染物。它会自然产生,植物生长时会从水和土壤中摄取,特别是稻米。”

根据国际食品法典委员会制定的标准,每公斤白米含砷量不得超过0.2毫克。

崔特薛说:“国际食品法典委员会制定标准的主要动机是贸易,但谈到安全标准时,主要目的显然是保护消费者健康。”(译者:中央社乐羽嘉)