【大澳门威尼斯人赌场官网2014年07月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者顾惠玲台北报导)中秋节是中国人最重视的节庆之一,除了阖家团圆,也是亲友们互相拜访联络问候的日子,而秋节拌手礼就格外受到重视。
今年第九届的台北凤梨酥文化节,同样邀请来自全台的糕饼业者同聚一堂,将各店独门配方,或是结合地方特产的各式凤梨酥,提供给消费者品尝选购。
去年在台北第二伴手礼绿豆糕大赛中,拿下古早味绿豆糕组金牌的兰田谷王烘焙坊,把宜兰特产金枣蜜渍后,发挥在各种甜点产品中。含有金枣颗粒的金枣糕内馅搭配酥香外皮,进化版的金枣酥让您感受金枣特有香气,颇受好评的金枣蛋糕,金枣蛋卷和刚获得“一县市一幸福点心”创意牛轧糖竞赛东区第一名的金枣牛轧糖,都让人不得不佩服烘焙师傅的巧思。
来自高雄法品香颂烘培的土旺来酥创意十足,3D造型凤梨酥今年搭配巧克力粉、红麹粉、抹茶粉来表现不同水果口味的产品,整颗凤梨的造型令人会心一笑。
台北凤梨酥文化节7月11日到13日在台北世贸三馆展出。